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传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线
2018-04-04 19:56

在数千年的面食历史中,北方人喜爱粗犷的宽面,而细腻的南方人却偏爱细柔的面线。记忆中那碗面线,细细长长,绵绵软软,只需一吸一抿,鲜美的汤汁便给足了满腹的温热。这一种美味,不只是口口相传,更是一种技艺的传承,一种乡情的传承与执念。

如今,一碗平价好味的滋补面线穿越了大半个海峡,来到福州44日,传承鸭肉面线(世欧王庄店)开业啦。开业期间(44日—48日),关注微信公众号,注册会员,充值100元送50元,即可1元吃到一碗滋补的鸭面线。

 

传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线

 

 

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延续了明亮,干净的第一印象。冬日,玻璃前晒着温暖的阳光,吃上一碗浓香四溢的鸭面线,这是何等享受的生活。

店内依旧以木质为主要装饰,质朴又不失雅致,墙上的木桩复刻了桃园眷村的模样,头顶似面线般的装饰辉映着碗里的美味。

 

传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线

 

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鸭肉面线

 

鸭肉面线里的四物是传统温补名方,当归、熟地、白芍药、川芎等二十多味药材熬制,补而不滞,滋而不腻,冻手冻脚的小仙女吃了这碗四物鸭肉面线,从头暖到脚,长期食用还能美容养颜。面线绵软,饱吸四物鸭肉汤后,醇厚甘美,令人回味无穷。

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猪脚面线

 

闽南的寿宴,每一场都有一道面线和猪脚作为压轴菜。在闽南人的观念里,被拉得长长的面线意味着“绵长”,取高寿的意思。粗壮的猪脚则意味着“强壮”,放在寿宴场合有老当益壮之意。

 传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线

 

原露鸭粉

 

福州郊区觅得一处春江水暖、好山好水好地方,专门作为番鸭养殖基地,保证每天供应新鲜食材——纯正番鸭,文火熬制高汤汤底,纯大米手工制作的粉干,汤质鲜香可口,鸭粉口感独特。

 

传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线

 

 

 

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石磨豆浆传承的石磨豆浆

 

经过石磨的手工磨制以后,再进行煮制 口味纯正。豆味浓厚 100%纯手工制品,没有太多渣和不适的颗粒感,一股很淳朴的风味。

 

传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线

 

台南大油条

 

老福州人都知道,油条一入口便能知晓是不是用的好油,新鲜现炸 口感酥脆蓬松,配上一碟酱油超够味~

 

传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线

 

糖油糍粑

 

与众不同的糖油糍粑,黑米炸得更脆 白糯米口感Q弹,浇上现熬的红糖汁,为炸物增添一份浓浓的甜蜜。

 

 传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线

闽味五香卷

 

炸得酥脆的五香卷,皮薄而香脆,包裹着爽口的马蹄、干香的瘦肉,何止是五香,简直香得让人停不下来。

传承鸭肉面线(世欧王庄)开业,一元即可吃滋补鸭面线

 

(责任编辑:纪乐辉)

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