梧桐镇光荣村的家家户户晒架上铺满金黄柿饼。
梧桐镇光荣村的家家户户晒架上铺满金黄柿饼。
永泰县梧桐镇光荣村一柿饼加工厂工作人员在给新鲜柿子削皮。
10月31日，福州市永泰县梧桐镇光荣村一柿饼加工厂工作人员在摆晒新鲜削皮后的柿子。新华社记者 姜克红 摄
永泰梧桐镇，村民们忙着晒柿饼。记者 包华 摄
10月31日，福州市永泰县梧桐镇光荣村一柿饼加工厂工作人员在加工柿饼。新华社记者 姜克红 摄
永泰梧桐镇，村民们忙着晒柿饼。
永泰梧桐镇，村民们忙着晒柿饼。记者 包华 摄
永泰梧桐镇，村民们忙着晒柿饼。记者 包华 摄
永泰梧桐镇，村民们忙着晒柿饼。记者 包华 摄
永泰梧桐镇，村民们忙着晒柿饼。记者 包华 摄
10月31日，福州市永泰县梧桐镇光荣村一柿饼加工厂在晾晒新鲜削皮后的柿子（无人机照片）。新华社记者 姜克红 摄
10月31日，福州市永泰县梧桐镇光荣村一柿饼加工厂在晾晒新鲜削皮后的柿子（无人机照片）。新华社记者 姜克红 摄
10月31日，福州市永泰县梧桐镇光荣村一柿饼加工厂工作人员在摆晒新鲜削皮后的柿子。新华社记者 姜克红 摄
梧桐镇光荣村的家家户户晒架上铺满金黄柿饼。
制作柿饼“打青”最关键，得把纤维打散，柿饼才会甜。
梧桐镇光荣村柿饼手艺传承人魏金英，开始动手为柿子“捏心”，将竹筛上柿子一个挨一个捏成饼状让“柿饼”充分糖化。
在梧桐镇上埕村，农户们抓住晴好天气，利用传统工艺加工柿饼。
房前屋后晾晒的金黄色柿饼，给美丽的村庄披上了一层“黄金甲”与黛瓦白墙、连绵青山相映成趣，描绘出一副诱人的“丰”景图。
随着时间的推移，风干掉大部分果体的水份，留下果肉和纯纯的糖分。
随着时间的推移，柿饼上会形成一层果霜，吃起来软糯香甜。
