福州新闻网12月30日讯（福州日报记者 沐方婷）寒冬已至，吃顿热气腾腾的火锅成为不少市民就餐的首选。29日，记者走访福州多个火锅店、超市发现，文明餐桌的意识深入人心，不少市民能做到文明节俭就餐。

万象城内，墙上张贴着各种文明节约内容宣传画，“文明用餐”“光盘行动”的相关提示也随处可见，火锅店内，就餐者按需点餐。王先生说：“现在各家餐厅基本上都有文明用餐、光盘行动的宣传，在这种氛围下，大家养成节约、光盘的习惯了。”

不少市民选择买食材回家涮火锅。市民吴游来到位于群众路的永辉超市，在冷冻牛羊肉片销售柜台前，挑选了猪肚、肥羊片各一小盒。“家里人都喜欢吃火锅，过去一样菜色买好几盒，吃不完冻起来。现在基本上现吃现买，新鲜健康还节省。”她说，现在大家都讲究光盘，在家也不能浪费。