海峡网 >新闻中心 >福建频道 >福州新闻
福州:点餐有分寸 节俭成时尚
福州日报
2022-02-03 12:16

春节期间,家人朋友在外聚会,餐饮业迎来消费高峰。近日,记者走访发现,福州不少餐饮企业按人数推出套餐,并且在醒目位置张贴宣传提示,提醒客人适度消费、适量点餐、打包剩菜,力戒“舌尖剩宴”。

午餐时分,在达明路的令狐冲烤鱼餐厅,前来消费的市民络绎不绝。记者注意到,扫码点单后市民可以根据人数点相应的套餐。市民林先生和妻子点了一份双人套餐,包含烤鱼、小菜、米饭和饮品。“这个分量对我们两个人来说刚刚好。”林先生说。

据店里服务人员介绍,店里的套餐定人定量,食材分量科学配比,荤素结合,营养均衡。“很多市民到店里不知道点什么,我们就会建议根据人数点套餐,避免浪费。”

在东方红湖南菜馆长冠城店,市民赵先生和家人一起点菜。“建议先少点一些,不够吃再加菜,避免浪费。”服务员提供了点餐建议。记者注意到,餐厅的大厅里,多数都是两三个人用餐,每桌大约三四个菜,基本都能做到“光盘”,如果吃不完,消费者也都会主动提出打包。

"我们店在醒目位置张贴了劝导理性点单、珍惜食物的海报,引导顾客文明就餐。”东方红湖南菜长冠城店负责人陈先生介绍说,“现在大家观念转变,吃不完的都会要求服务员打包。”(记者 任思言)

(责任编辑:庄婷婷)
返回顶部