为更好地满足老年人助餐、配餐服务需求，全面提升老年人生活质量，近日，福州鼓楼区南街街道灵响、驿里、三坊七巷、小柳、杨桥河南社区“长者食堂+学堂”试营业。

南街街道长者食堂采取引入中央厨房和具备集体用餐配送资质企业供餐、依托现有养老机构开设食堂等模式，菜式严格按照低油、低糖、低盐的标准制作，适合老年人容易咀嚼、消化并且富含营养的用餐需求，并提前公布菜谱，方便老年人选择。

灵响、驿里、三坊七巷社区长者食堂利用中央厨房企业优质的配餐资源，将保温好的饭菜分送至老年人手中。

小柳社区长者食堂依托餐饮品牌企业，提供别具特色的用餐服务。菜品依据老年人推荐的营养需求荤素搭配，可口又营养。老年人根据自己的喜好选择菜品，10元的实惠价格，受到广泛好评。

社区还通过回访，收集老年人的意见，不断改进菜品，提升服务，让老年人们在这里吃得开心、吃得放心、吃得健康。

家住小柳新村的洪阿姨笑着说：“食堂就在我家楼下，每天菜色不一样，价格实惠，以后我天天都来吃！”

目前，南街街道已实现各社区“长者食堂+学堂”全覆盖。下一步，将按照“政府搭台、企业运作、社区联动”的总体思路，不断探索并完善长者食堂的运作模式，让老年人吃得更加简便、舒心，打造具有特色的“一刻钟”居家养老生活服务圈。（南街街道 供稿）