栀子花开燕初雏,余寒立夏尚堪虑。
明目碗糕强足笋,旧蛏买煮锅边糊。
——清 郑东廓
2022年5月5日,时逢立夏。福州鼓楼区南街街道各社区分别开展“锅边节”活动。
一碗鼎边,承载着福州人的邻里情结。
※小柳社区:邻里“做夏”
小柳社区依托社区长者食堂运营企业举办此次“锅边节”惠民活动。老年人们在食堂里品着锅边“做夏”,即养生又睦邻。勾勒了福州人“金厝边,银厝里”的和谐画卷。
※ 杨桥河南社区,组织社区锅边节
自己动手,丰衣足食。
杨桥河南社区在组织、教导居民自己制作锅边后,大家一起分享,其乐融融。
※ 驿里、灵响、三坊七巷:和居民分享夏之激情
独乐乐不如众乐乐。福州人相信,人与人的关系就像涮鼎边一样,一涮就熟。街坊邻里的感情,也就在这些食物的交换间,变得亲密起来。
※ 柳河社区:依托养老机构,“将敬老进行到底”
以养老机构为依托,柳河社区的老人与养老机构的老者们同过“锅边节”,“老”朋友之间交流、互动。
鼎边和虾酥,永远是绝配,就像“老伙伴”在一起从来不违和。
通过立夏民间传统节日习俗,体现全社会对居家养老服务的重视,以及社区对老年人的关怀。(南街街道 供稿)