近年来福州市餐饮外卖使用“食安封签”不断规范，但仍有个别商家心存侥幸。近日，台江、仓山、长乐市场监管部门对未使用食安封签的外卖商家开出首批罚单，督促商家为外卖配上“安全锁”。

7月5日，在对重点网络餐饮企业开展日常检查时，台江区市场监督管理局执法人员发现一家奶茶店从事网络经营，却没有使用食品安全封签。根据规定，台江区市场监督管理局责令商家改正违法行为，并给予罚款200元的行政处罚。与此同时，仓山、长乐等地市场监管部门也对“未对外卖餐品按照规范要求包装或者使用食品安全封签”的餐饮店开展行政处罚或立案调查。

记者了解到，《福州市网络餐饮服务管理办法》6月15日起正式实施。《办法》第十三条规定：“入网餐饮服务提供者应当使用开启后无法复原的食品安全封签或者一次性外包装袋，对外送餐品进行规范包装”。

据悉，在监管部门步入执法阶段之前，福州对食安封签开展了为期近4年的宣导，2019年10月，市市场监管局向餐饮商户代表发放10万张食品安全封签。2022年5月，市市场监管局与美团、饿了么签订网络市场规范发展社会共治备忘录并举行食安封签免费发放仪式，提供180万张食安封签，引导商家使用食安封签，共同守护食品安全。（记者 沐方婷 通讯员 游振云）