9月20日上午，“提升全民科学素质，助力科技自立自强”暨“科普点亮生活 茶润世界茶港”2023年晋安区全国科普日主场活动，在晋安区王庄街道五里亭社区御榕府茶城广场举行。

本场活动从采茶到制茶，再到知茶、品茶，通过沉浸式体验，普及茶知识、叙茶缘、话茶事、谋茶业，把“茶文化、茶产业、茶科技”这篇文章做好。

在现场，来自五里亭茶业商会的5位评茶大师、非遗传承人，分别为观众介绍了五大茶类的基本知识、各种常见的茶叶形态，制作各类茶叶的原料采摘标准、采摘茶叶的方法等。大家还体验了“摊青、杀青、揉捻、烘干”传统制茶工艺流程，感受茶文化。

在五大茶展示区内，各类成品茶琳琅满目，引得不少群众驻足观看。现场，公众不仅能品好茶，还能学习到如何识茶、泡茶、品茶、选茗、择水等茶艺技巧。

“通过专家的讲解，我知道了什么样的人适合喝什么样的茶，什么时间段饮茶有利于身体健康，这样的科普很实用也很贴心。”市民王女士表示。

接下来，晋安区将继续统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章，打响“世界茶港”这张“茶名片”，讲好茶故事，让科普更具温度。

本次活动由晋安区科协、晋安区新时代文明实践中心主办，王庄街道党工委、办事处，王庄街道五里亭社区承办。（记者 林舒颖）