“12元无限量自助餐”——20道菜肴任选，吃饱吃好为止。鼓楼区长者食堂·学堂上新，建华社区、乐天泉社区推出自助餐供餐模式，不仅老年人常来，还吸引众多年轻人，运营1个月客流量翻一番。

在建华长者食堂·学堂，老人自助打餐。

28日11时左右，记者来到建华支巷6号建华长者食堂·学堂，此时正是用餐高峰期，餐台上多种菜肴香气扑鼻，多位老年人正在打菜。

与以往由助餐员打菜不同，餐台上每一个餐盒里都放着夹子，老年人根据喜好、食量自行选取。“吃饱吃好为止，但是不能浪费呦。”助餐员笑着和老年人打趣道。

“这里设置了65个座位，用餐高峰期能全部坐满，有时还要稍等一会儿，看来老年人对12元自助餐的新举措很满意。”建华社区党委书记叶蕾说。

今年10月底，由福建省供销云厨餐饮管理有限公司中央厨房配送供餐的建华社区、乐天泉社区同步在长者食堂·学堂推出“12元无限量自助餐”、10元套餐盒饭两种供餐模式，根据老年人用餐早，周边企业下班时间不同的特点，午餐时段10时30分至11时30分为老年人服务，11时30分至13时30分为年轻人服务。

“以前长者食堂·学堂是套餐模式，10元一份套餐由助餐员分装，那时的客流量日均三四十人次。推出‘12元无限量自助餐’后，日均客流量破百，还有继续上涨的趋势。”乐天泉社区党委书记蔡金香说。

接下来，鼓楼区长者食堂·学堂将根据老年人、年轻人的反馈，对运营模式、菜品进行更合理的调整，尽心尽力提供暖心服务，创造更亲、更近、更有温度的“一刻钟幸福圈”。（记者 刘珺 通讯员 彭辉/文  记者 池远/摄）