如何种出健康安全的好茶？茶产业的下一个增长点是什么？

12月29日上午，作为第二届中国茶叶交易会重要组成部分，“三茶统筹 产业振兴”主题论坛在榕召开，专家院士、茶界权威学者、产区代表、企业“大咖”齐聚一堂，共论“新茶经”。

29日上午，“三茶统筹 产业振兴”主题论坛在海峡会展中心举行。记者 包华 摄

围绕健康好茶种植，论坛上，福建农林大学根系生物学研究中心主任廖红表示，要提高茶树对养分、水分等资源的利用效率，以此减少肥料及农药用量，同时适当施用有机肥，“这是实现农业可持续发展的一项重要策略，也关乎茶园的生态种植与管理。”

“未来，生态茶产品将得到快速发展。”农业农村部全国农技推广服务中心高级农艺师冷杨介绍，今年，茶叶正式成为全国农业领域第一个系统打造的低碳农产品，全国200余家茶企申请。“推出生态茶产品，便是将茶叶‘含绿量’转化为品牌‘含金量’，实现‘两山转化’，推动茶产业高质量发展。”

在生态化的基础上，中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华还提出，要针对未来人们对茶叶的高品质、多元化消费需求，利用融合现代生物、食品科学、信息科学等方面的前沿技术，构建全新的技术路径，生产加工更健康、更安全、更营养的茶产品。

随着科技飞速发展，茶产业的贸易渠道、消费方式正在发生时代巨变，朝着数字化、科技化、智慧化方向跨越。在中国科学院院士刘仲华看来，此次茶交会的举办，恰恰为全国茶产业产供销搭建平台，“茶交会提供为产业发展迭代升级的重要机遇，进一步促进茶叶融入‘大循环’。”

此次论坛上，专家们各抒己见、观点碰撞，不仅为在座茶业从业者提供了关于茶产业未来布局和茶业模式升级转型的深刻思考，还搭建了一个宝贵的交流平台，促进了彼此之间的交流与合作。（记者 蓝瑜萍 吴桦真）