2日，福州市市场监管部门发布2024年中高考期间饮食消费提示，从食品安全、营养充足等方面，对考生、家长进行提示，全方位护航中高考。

一是要选择新鲜的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜；烹调以清淡为主，少用油炸、煎烤等方式；生食的蔬果食用前要用流水反复清洗干净，如发生局部变质、腐烂等问题不要食用；尽量避免尝试以前未吃过的食物，以免引起突发的食物过敏；不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和来源不明的食物。

二是要保障营养充足和规律均衡的膳食，考试期间不能减少主食，但可适当变化主食的粗细搭配、色彩搭配，以增强食欲。

三是要保证足量优质蛋白质和适量的肉类，鱼和鸡为首选，其次是牛、羊和猪肉；另外，每日要摄入新鲜的蔬菜和水果，但需注意果汁和干果不能代替新鲜水果。

四是要保证每天饮水量不少于1500毫升，且以白水为最佳，补水要及时，少量多次，避免一次性饮用过量造成身体不适。

五是可进行强度适中、内容多样的身体活动。运动强度不宜过大，以身体发热，微出汗即可。（记者 刘珺）