赛事带旺夜间消费、线上线下商家延时营业……

奥运热“引爆”福州夜色经济

奥运期间，祥坂夜市人气颇旺。

5日晚11时，福州祥坂夜市的气氛才刚进入高潮。场地中央的大屏幕上，奥运健儿们激烈比拼。直播现场既激活了市民的运动热情，也点燃了城市夜色经济。记者发现，福州夜色经济在巴黎奥运会的带动下迅速升温。

赛事带旺夜市街区人气

“樊振东赢了！”“樊振东是冠军！”

先是一阵高昂、整齐的欢呼声传出，接着几乎全场观众不约而同起立鼓掌，庆祝中国运动员樊振东斩获奥运金牌！

这是8月4日晚在福州祥坂夜市发生的一幕。记者注意到，当晚露天舞台前的餐桌座无虚席，几百名观众齐聚一堂，为中国运动员加油呐喊。“现场氛围特别好，所有人一起为中国队呐喊，感觉特别不一样，比在家里看电视爽多了。”市民姚先生告诉记者。

由于时差，巴黎奥运会很多令人期待的赛事集中在福州的晚上。这让福州众多夜色街区、快闪摊位深夜迎来一拨拨边看比赛、边大快朵颐的市民。

记者在众多美食夜市上看到，不少特色小吃摊前排起长队。“我们不仅可以看奥运比赛，还能逛夜市。这丰富了我们的夜生活。”市民邰女士说。

除了街边流动小摊，同样有着高人气的，还有餐饮商家。6日0时，记者在一家知名品牌餐饮店看到，尽管已过用餐高峰期，可店内的上座率依然维持在70%以上。该店负责人告诉记者，为抓住奥运商机，吸引市民前来消费，他们不仅在店内设置了大屏转播奥运赛事，还推出优惠套餐，延长了营业时间，从9时到次日7时。在另一家福州知名海鲜火锅店，服务员也告诉记者，他们的多个门店近期营业时间延长到凌晨5时，以满足消费者旺盛的夜间消费需求。

观赛美食“搭档”热销

“赛事经济”在这个盛夏火热了起来，观赛的各种美食“搭档”，销售量明显见涨。其中，精酿鲜啤、休闲零食、卤味凉菜等尤为热销。

为了抓住巴黎奥运赛事带来的美食流量，福州各大商超纷纷上架了新品，并延长了夜间配送时间，为市民凌晨观赛助阵。

“运动赛事往往是促进啤酒消费增长的重要节点，7月的体育观赛潮推动各类啤酒销售量大幅增长。”永辉、朴朴、沃尔玛相关负责人告诉记者，随着福州消费者品味的不断提升，精酿啤酒因相较于工业啤酒香气更浓郁、口感更丰富且原料纯天然而受到欢迎。

有了啤酒，自然还需要适合夏天小酌的下酒菜，凉菜卤味销售也直线上涨。一家线上超市相关负责人告诉记者：“观赛期间，更多消费者倾向于选择低盐、低负担、低热量的‘三低’素菜当下酒菜。”

为了更好地满足消费者需求，奥运期间，不少商家紧跟潮流上线了“奥运套餐”。线上商超平台也将视情况延迟最晚配送时间。

此外，由于时差，许多体育迷免不了熬夜看比赛。电商平台上，陈皮银耳炖梨、椰芒桃胶羹等开盖即食的养生小甜品，让福州的体育迷们可以更便捷地养生护体。

夜色经济注入新活力

赛事与美食，只是福州夜色经济的一部分。

近几年，随着一系列政策推出，福州夜色经济从传统的吃、购转变为游、购、娱多元化发展。福州入选了“2023夜间经济新锐十城”，便利的夜市让市民感受到城市的烟火气，丰富了市民的夜生活。

“近年来，全市各类市场主体投入超10亿元用于改造提升，推动市场融入夜色经济。美团平台统计数据显示，福州平均夜间消费占全天消费的49.9%，部分节假日夜间消费占比超80%。相关统计显示，外地游客在福州的夜间消费是白天的3倍至5倍。”福州市商务局相关负责人表示。

但是，福州夜色经济建设与上海、成都、重庆等城市相比，仍存在不足。“我们要多方面发力，持续推动福州夜色经济发展。加强管理能力，积极引进国内外有实力的专业运营管理团队，打造夜色街区新标杆；升级规模，推进夜色经济体验示范街区建设；升级业态，推进夜间旅游、美食、文化、体育、演艺、商业等多业态深度融合等多元化夜间消费；升级规划，重点建设三坊七巷、闽江之心、烟台山、三江口城市会客厅等新消费片区，为福州夜色经济注入新活力。”福州市商务局人士表示。

从曾经的单一业态，到如今的多元化消费模式，福州“夜生活”正在创造出丰富的消费场景，一幅崭新的“夜福州”地图正逐渐展现。（记者 江海）