大食物观 何以为大 

第二届乡村振兴鼓岭论坛举行

21日，由福建省乡村振兴研究会、福建社会科学院、福建省农业科学院联合主办的第二届乡村振兴鼓岭论坛在福州举行。论坛以“践行大食物观，助力乡村振兴”为主题，来自北京和福建各地从事乡村振兴理论研究的专家学者、相关部门以及乡村振兴一线带头人齐聚榕城，共话发展路径。

著名“三农”问题专家、福建省乡村振兴研究会专家温铁军在题为《大食物观，何以为大？》的视频演讲中指出，建设“大食物体系观、大食物观、大食物安全观”，这三个观一脉相承，不仅符合生态化的要求，也符合农业供给侧结构性改革的要求。

“大食物观何以为大？生态为大。”温铁军说，以往粗放的数量型增长方式早已不可求，要按照生态的要求改造为产业生态化，其中重要原则为“因地制宜、因时制宜”，比如从“福建八山一水一分田”的实际出发，将山水林田湖草沙作为生态空间资源，充分发挥其新的生产力要素，构建起独具特色的大食物观体系。

中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师周立则提出了“三食”概念，即食温饱、食安全、食健康，饮食的背后是百姓的需求也是产业的需求，“在市民下乡，青年返乡过程中，可以瞄准‘三食’问题，做饮食相关的努力，进一步促进城乡融合。”

“数据显示，我国14亿人口每天消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜、23万吨肉，要支撑起如此庞大的供给需求，必须践行大食物观。”中国农业大学经济管理学院特聘研究员孟婷认为，要加强科技创新和跨学科合作，提升政策、法规支持未来食物行业，同时要优化中国食物贸易多元化布局，积极参与全球食物全产业链合作。

在论坛主题发言环节，乡村振兴参与者、实践者讲述了在基层推进乡村振兴的经验和思考。连江县分享了《践行大食物观，建设“蓝色粮仓”助推乡村全面振兴》的地方经验，通过拓展“食物地图”，补齐“产业拼图”，构建“致富导图”，助力乡村全面振兴。（记者 蓝瑜萍）