福州三坊七巷东西部·山海协作馆内，枸杞、牛奶、八宝茶等宁夏农特产品琳琅满目；永泰县城峰镇高峰村，宁夏葡萄酒在此蒸馏成白兰地，又与青梅融合，浸泡成青梅白兰地……6月7日至8日，“常态化开展东西部协作，推进乡村全面振兴，促进区域协调发展”主题采访活动走进福州。采访团深入产业一线，感受闽宁协作30年来的山海情深，探寻东西部对口帮扶“闽宁模式”的成功密码。
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打造跨区域产业链
一场雨带走夏日的闷热，永泰县城峰镇高峰村尾垅山上云雾缭绕。汽车沿着盘山公路蜿蜒而上，一片白色建筑在山巅逐渐显现。这里是刚试生产不久的西鸽永泰酒庄，也是东西部产业协作“双向奔赴”的生动写照——宁夏企业在福州落地项目，打造“宁夏原酒、永泰酿造、全球销售”的跨区域产业链。
一瓶产自宁夏的葡萄酒为何要跨越2000多公里完成蒸馏？
“宁夏气候干燥，有利于酿酒葡萄种植，能产出优质葡萄酒；而永泰气候湿润，特别适合高品质白兰地的陈酿熟成。”西鸽集团永泰项目负责人魏东升说，永泰还拥有优质水源和青梅原料，对于企业布局果酒市场大有助益。
传统梅子酒多以粮食白酒为基酒，酒曲味重，容易掩盖梅子的清香。西鸽永泰酒庄另辟蹊径，将宁夏葡萄酒蒸馏成白兰地，作为梅子酒的基酒。这种水果蒸馏酒基酒保留了梅子的清新果香，口感更加柔和。
魏东升告诉记者，这种创新的“宁酒闽窖”模式，是在项目推进过程中与永泰当地一次次洽谈碰撞中探索出来的。项目落地后，不仅每年可消化宁夏葡萄酒原酒5000吨，并通过“西酿东藏”提升白兰地产品价值和口感风味，同时每年还可带动永泰青梅收购7000余吨，实现“闽窖”青梅白兰地更快投入华南、华东地区的果酒消费市场，可谓一举多得。
短短两年多时间，项目已经完成签约、建设到试生产的过程，魏东升也从中真切感受到永泰高效务实的营商环境。“从土地招拍挂到拿到施工许可证只花了一天时间。目前，天然气、污水排放、通信网络等管网全部埋设到位，永泰还帮我们就近建设了一座供水厂。”
预计明年夏天，西鸽永泰酒庄生产的第一批高端青梅酒和白兰地将走向市场，年产值将达1.5亿元。未来，项目还将配套观光旅游、避暑酒店等项目，打造赏梅节、青梅采摘、酿酒体验等，促进当地农文旅深度融合。
从单向帮扶到双向奔赴，闽宁协作正在向产业深度融合发展。不只“宁酒闽窖”，两省区还因地制宜发展“海鱼陆养”“南果北种”特色种养模式，研发枸杞红茶等协作产品，带动协作地区20余万农户做强特色农业。
让宁夏好物卖出好价
宁夏的优质好物是如何跨越山海来到福建的？位于福州三坊七巷黄巷71号的东西部·山海协作馆是一个寻找答案的小窗口。
“当地村民把牛羊肉直接摆在路边卖，一斤只能卖25元，一整头也是这个价。”福州定有福电子商务有限公司负责人林勉海至今仍对8年前到宁夏考察时的场景印象深刻。
回到福州，他就开始琢磨：“如果农产品做精加工、做细包装，用户群体会不会扩大？”2019年4月，林勉海成立了电子商务公司，致力于帮扶宁夏农产品产销。他创新了“公司+基地+农户”的订单生产模式，引导当地农户和农产品加工企业对农产品进行标准化初加工，推动当地枸杞、红梅杏、贝贝南瓜、牛羊肉等农产品从“零散种养”向标准化生产转型。在林勉海的努力下，通过他的公司渠道投入福建市场的宁夏优质农产品销售额已超1亿元，带动就业帮扶超2万人。
福建闽宁情商贸有限公司董事长林锦云也有同样的感受：“如果没有加工和包装，宁夏好货很难走出来。”位于福州市马尾区的宁夏六盘山特产馆内，一楼摆满了粮油、果脯、葡萄酒、牛羊肉等超百种宁夏农特产品，二楼鲜味馆则供应宁夏地道菜品。“顾客不了解宁夏产品？没关系，二楼尝完鲜再来一楼买，一步到位。”
他对宁夏好货颇有信心，源于自己在宁夏打拼20年的经历。
“当地移民搬迁后留下大片荒地，这种荒地土层厚，沙质适合种油用牡丹。”林锦云在固原市原州区河川乡陆续种下1万多亩油用牡丹，“牡丹全身都是宝，花瓣可以制成纯露、面膜，牡丹籽可以榨油，花根能做成中药材。”他还建设了加工车间、山庄、研学基地等项目，构建起集种苗选育、种植、深加工、销售等于一体的产业体系。
如今，林锦云在福建共开设了16家特产馆，与固原市23家企业达成深度合作，汇聚近300种宁夏优质农特产品，销售额突破4.36亿元，带动宁夏40多家本土企业、1万多名农户实现稳定增收。
为帮扶打造产业集群，闽宁协作还建立产业链“链长”对接机制，近6000家闽籍企业扎根宁夏，携手打造盐池滩羊、贺兰山东麓葡萄酒、固原肉牛三大产业集群，全产业链产值超700亿元。
打通学业、就业、产业通道
依托闽宁协作劳务帮扶桥梁，越来越多宁夏籍学子、务工人员走出大山，到更广阔的天地闯出幸福人生。
34岁的固原市原州区青年陈满库便是其中的一名代表。8年间，他从初出大山的普通务工者成长为企业骨干、劳模先锋、技能讲师，工资翻番，在千里之外过上了幸福生活。
2018年，陈满库来到福建飞毛腿集团。“最初只想先干半年试试，结果一干就是8年，还收获这么多成长、荣誉，现在想想就跟做梦一样。”回忆当初，陈满库满是感慨。
陈满库入职的同一年，福建飞毛腿集团在固原市原州区设立福建三江技师学院原州教学点，并于2021年成立宁夏飞毛腿技工学校，为困难适龄学子提供“吃、穿、住、行、学”全额免费的学习技能机会。
“我们打通了学业、就业、产业的通道，让学生能在‘家门口’就学、就业、发展。”福建飞毛腿集团副总裁江志成介绍，集团在宁夏设有子公司，宁夏飞毛腿技工学校在专业开发、课程设置、教学内容上与集团生产需求、岗位技能等方面实现“零距离”，让“学中做”与“做中学”真正融为一体，缩短从学生到技术工人的角色转换期。目前，宁夏飞毛腿技工学校毕业生就业率高达100%，人均工资在5000元以上。
福建飞毛腿集团还为入职的宁夏籍员工提供技能培训、学历提升、家庭安居等一站式帮扶服务。“入职以来，我参加了各类专项培训，还考取了中级电工证。”目前，努力上进的陈满库已通过成考函授取得大专文凭，正在备考本科。在公司的帮扶下，2021年，陈满库把妻子接到公司上班，女儿也安顿在就近上小学。“在这里上班，我们一家人都感到稳稳的幸福。”
扶志又扶智，脚下路更宽。在飞毛腿集团，像陈满库这样依托闽宁协作政策、走上幸福人生的宁夏务工者还有很多。企业以“校企合作、精准赋能、长效帮扶”的模式，让山海协作的红利持续绽放，为乡村振兴注入源源不断的人才力量。