9月28日，2026年福州市食品安全宣传周启动仪式在鼓楼区华润万象城熙街口广场举行。本次活动围绕“尚德守法共享食安——深化全链条监管”主题，汇聚政府、企业、社会各界力量，织密食品安全防护网，守护群众“舌尖上的安全”。

启动仪式以情景舞蹈节目《食安接力·全链启航》开场。“食安之盾”环节集中展示福州市食品安全全链条监管的多项创新成果。微情景短剧《“神药”现形记》，结合真实案例揭露保健食品虚假宣传套路，重点提醒中老年群体规避消费陷阱。肉制品监管短片直观展现肉类从养殖到餐桌的全流程监管成效。活动还为市食品安全专家委委员、社会监督员代表颁发聘书，壮大社会共治队伍。

外场设置多部门宣传展台，推出集章打卡、“你送我检”便民服务。食品企业通过互动问答普及食安知识，把科普服务送到市民身边。

据介绍，本次宣传周采取“1+3”模式，除主会场外，还将在长乐、台江、永泰设立分会场，陆续开展食品安全进校园、进社区、进企业系列活动。（记者 刘珺 通讯员 刘晗黰）