25日傍晚，一中学生走进周边餐馆用餐。

目前龙岩市校园周边餐饮卫生状况如何？24日，记者对龙岩一中周边进行了采访。

每天中午、傍晚放学后，龙岩一中周边的餐饮店都挤满了该校学生。“一方面是学校食堂容量太小了，食堂菜色品种又少；另一方面则是因为学校下午放学和晚自习间隔时间太短了，没有时间赶回家里吃饭。所以，大部分学生不得不选择在校园周边的餐饮店就餐。”采访中，不少学生如是告诉记者。

龙岩一中食堂，是由该校老体育馆一楼放置体育器材的场所改建而成，看起来有点简陋，不像是一个真正的食堂，食堂菜品不多。

随后，记者对龙岩一中周边餐饮店的卫生环境等方面进行了探访，发现有些小吃店的食材摆放较随意，一些服务员没有戴手套，直接用手抓粉丝、面条等食品；还有的快餐店室内环境较脏，地上垃圾未清理干净，而在餐桌上摆放的各种小菜也没有及时用盖子盖住。此外，记者在探访中还注意到，有些餐饮店存在没有消毒柜、没有悬挂食品卫生许可证等情况。

 市民网民呼声

市民李先生认为，应加大日常巡查频率，及时查处，将不良经营户的信息及时录入数据库，重点加以监管，使其守法经营，确保在校生校外用餐安全。

网友“空气”：监管要到位，打击力度要大，不能等出事了再来查一下或罚点款了事，然后又死灰复燃，治标还需治本。

部门回应：打造校园周边餐饮“示范店”

11月以来，新罗区食药监局针对校园周边餐饮服务单位开展了专项整治，共检查单位60余家，对14家经营户下达了责令停止无证经营通知书，责令立即整改15家。据该局相关负责人介绍，从检查情况来看，目前全市校园周边餐饮服务单位主要存在问题有，无证经营比例较高，如一些经营者主体责任意识和法律意识淡薄，部分经营户（尤其是小吃店）经营场所及周边卫生状况差、质量安全管理混乱等问题较突出。下一步，该局将进一步加大校园周边餐饮店食品安全监管，做到全过程防控，查处一批、取缔一批、曝光一批、引导一批、创建一批，打造一批校园周边食品安全经营示范单位。

一中校方：新食堂明年元旦前开工建设

据龙岩一中林副校长介绍，2012年下半年学校将老食堂拆掉后，就把老体育馆的一楼改建成临时食堂，结果由于各种原因，直到现在新食堂迟迟未动工建设，由于食堂只有五六百平方米面积，400多个固定座位，而学校有将近700名寄宿生，很多学生不想排队或嫌环境不好，就选择到学校外面餐饮店用餐。

林副校长告诉记者，虽然食堂条件较简陋，但学校一直非常重视食堂食品安全问题，利用现有条件，做好相关工作，加强食堂内部管理。同时，也积极倡导学生尽可能在食堂用餐。林副校长表示，经过学校等多方的努力，新食堂大楼将于明年元旦前开工建设，到时将极大地满足学生的用餐问题。

学校及相关部门应加强宣传，让食品安全法律、法规宣传进校园，引导提升学生的食品安全监督和防范意识，让学生抽空去体验、观察，自发地参与监督。其次，应多管齐下，发动群众及有关部门加强监管，挂“放心店”，让经营者自行申报，相关部门严格考评，或者“明厨亮灶”，让饮食卫生、安全有个良好的环境。最后，应严惩，对违规使用食材或者不正当、不卫生的情况，应加大处罚力度。

首先要对校园及周边食品经营者进行一次摸底调查，要逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐项规范，理顺校园周边食品经营主体资格，把校园食品经营者纳入重点监管范围。对做得好的餐饮店给予表彰，授予食品安全牌匾，对周边商家起到示范作用。

应在学校、经营者、相关职能部门之间建立“三位一体”监管机制，按照各自职责分工，密切配合，形成监管合力，加强源头监管，巡查常态化。