品尝泉州特色小吃
跨越万里体验地道泉州生活
德国诺市青少年来泉开展“1+1住家式”交流
泉州网7月24日讯(融媒体记者 范金林)连日来,德国诺伊施塔特市(以下简称“诺市”)青少年交流团走进泉州,探索多元海丝文化的独特魅力。17名德国青少年与泉州青少年开展为期12天的“1+1住家式”交流,体验不同文化背景的生活,感受不一样的烟火泉州。
深入泉州中学生家庭交流(受访者供图)
今年十五岁的Melina是诺市的初三毕业生,来到泉州后,与泉州培元中学的高一学生陈书娴结成伙伴,开启了美妙的住家式体验。“一到泉州,我就感受到了中国家庭的热情好客。”Melina与陈书娴一家四口组成了“临时大家庭”,陈书娴说:“大家都是同龄人,有很多共同话题,所以很快就建立了友谊。”在家人的安排下,Melina与陈书娴一起逛菜市场、做小吃、学方言,收获别样的文化体验。
中德的饮食习惯存在差异,Melina是一位素食主义者,陈书娴妈妈苏秋丽为了照顾远道而来的德国姑娘,特意准备了特色小吃——菜粿和春卷。苏秋丽说:“菜粿和春卷是泉州传统小吃,既满足了素食的口味,也展现了泉州的特色饮食文化。”在市区东美菜市场,陈书娴还教Melina如何用闽南话说“菜粿”和“春卷”,Melina用习得的闽南话与商家交谈。两人一起切菜粿、炸春卷,沉浸式体验泉州饮食文化。中德两国孩子的心也因此贴得更近了,Melina说:“这是一次很独特的体验,这几天在泉州的生活让我很难忘,我对中国人的生活方式有了更深的了解。”
在泉期间,陈书娴与她的伙伴带着Melina和其他德国青少年走街串巷,尽情体验惬意的泉州生活。在清源山欣赏宋代道教巨型石刻佳作老君岩,体验“老子天下第一”的气魄;在泉州海外交通史博物馆看古船模型,了解海丝起点的灿烂历史;在梧林传统村落参观红砖古厝的番仔楼,欣赏中西合璧的建筑之美……两地17对青少年携手游览名胜古迹,感受泉州的独特韵味。
泉州与诺市于1995年正式缔结友好城市关系,两市在经贸、文化、人员往来等领域开展了富有成效的交流,友城关系不断巩固发展。双方于2010年起开展中学生交流项目,每年暑假进行定期交流。活动开展以来,住家式体验一直是此项活动的重点内容。通过住家式体验,青少年走进当地人民的生活,直接体验当地文化,增进对彼此了解,促进两地人民的情谊。