“太空豇豆”不一般

叶子更绿、更大，根茎更粗，通风能力更强，生长能力更好，生长能力比普通豇豆高20%，所含叶绿素、蛋白质也比普通豇豆高。

左边为普通豇豆，右边为“太空豇豆”。

“太空豇豆”。(记者 何无痕 摄)

因为遭遇巨型风暴，五名登上火星的宇航员只得结束外太空之旅，但一名宇航员不慎被留下，被迫成为“太空鲁滨逊”，在太空上种起土豆……近日上映的电影《火星救援》，被誉为有史以来最符合科学的科幻电影，吸引了不少科幻迷。

太空种菜，这事听起来很稀奇，不过，想看到来自外太空的菜其实并不难，因为咱们厦门就有，我们常吃的番茄、豇豆、青椒等的种子，上太空转了一圈，最终在厦门生根发芽。它们经历了怎样的神奇旅程？近日，记者联系了福建天辰航天育种科技有限公司，为大家解开谜团。

“厦门籍”种子上太空　 还有专属“座位”

从太空归来的农作物种子，如今正在同安的某处农场中茁壮生长。但平静的生长之下，却藏着无数的谜团——这些种子是如何脱颖而出，实现它们的太空旅行？它们在太空中经历着怎样的变化，并最终胜利凯旋？

福建天辰航天育种科技有限公司总经理陈启福告诉记者，由于公司主要从事航天育种科技成果转化资源品种开发工作，已经是相当专业的“护种使者”了。

“选取什么样的种子上太空，我们有两个基本的判断标准，要么是濒危、稀少的品种，不然就是性状好、常规普通的品种。”陈启福说，拿豇豆为例，在精心筛选出健康的豇豆种子后，每次只有不到100克的幸运种子能够搭乘卫星实现太空旅行。有趣的是，这些去太空旅行的种子，甚至还有自己的位置。陈启福告诉记者，卫星上都有专门的仓位为种子提供。

不过，享受舒适的太空旅行之余，这些种子也有自己的“任务”，由于太空环境中既有高真空重离子，宇宙射线，也有强辐射，在这样特殊的空间环境中，有些种子可能会因为基因重组，发生令人欣喜的奇特变异。旅行一圈的时间，通常只有七天。

太空种子不娇气  种植方法与普通种子无异

落地以后的种子，并没有结束它们的使命，恰恰相反，考验才真正展开。事实上，辐射引发变异的几率只有10%，而在这里面只有1%至3%的种子能结出果实。在1000颗太空种子里，最多只有3颗有可能长成真正的航天蔬菜。

如今在同安一处农场中悄悄生长的豇豆便是其中的“幸运儿”，在生根发芽之前，它已历经种苗培育、筛选、试种检验鉴定，时间短则4年，长则8年，随后，它们才有机会与土壤亲密接触，真正得见天日。

上过太空的种子，是不是更“娇气”？陈启福告诉记者，事实并非如此，它们的种植方法与普通种子并无特殊之处，还更不惧虫害。15天的时间，它们就会从土壤中冒出，从种植到产出果实，只需要90天的时间。“虽然它们与普通豇豆拥有同样的基因，但在基因重组后，成为新品种。”陈启福说。

这些“进化版”的豇豆种子，如今在同安已种有一万多株。太空旅行，给它们带来的变化也体现在了外貌上，它们的叶子更绿、更大，根茎更粗，相应的是它们通风能力更强，生长能力更好。经厦门市食品科技研发检测中心检测，比起普通豇豆，它们的生长能力高出20%，所含叶绿素、蛋白质也比普通豇豆高。

这里还有“太空番茄”。陈启福说，不久的未来，会把“太空豇豆”、“太空番茄”等加工成“太空”食品，通过网络发售到全国各地。  

【科普】

　太空育种有哪些？

上过太空的植物种子都有哪些品种？据了解，目前国内已进行搭载的有粮食作物类:小麦、水稻、大豆、玉米、绿豆、豌豆、高粱等；蔬菜类:西红柿、辣椒、黄瓜、甜菜、茄子、萝卜等；经济作物有棉花、烟草等；花卉有万寿菊、鸡冠花、三色槿、龙葵、荷花、百合等；中草药材有黄芪、甘草；树木种子有油松、白皮松及石刁柏，还有草坪种子。

　太空育种效果如何？

通过太空育种，已培育出了一批新的突变类型和具有优良性状的新品种。

水稻种子经卫星搭载，获得了植株高、分蘖力强、穗型大籽粒饱满和生育期短的性状变异，增产20%，单季亩产400-600千克，最高达750千克，而且蛋白质和氨基酸含量都显著提高。

“太空番茄”不仅株高茎粗，果穗增多，还比常规番茄增产15%以上。

“太空玉米”能结出6-7个“棒子”，长出5种颜色，味道也比普通玉米好。

太空育种≠转基因

去了一趟太空，常见的青椒、黄瓜、茄子就变了模样，很容易使人想起转基因食品。其实，太空育种与转基因有本质区别。

太空物种是原物种的改良版，而转基因物种则是不同于原物种的新物种。经过太空诱变育种的物种，仅是其自身基因发生变化，没有外来基因导入，物体自身口味没有改变。而转基因物种，则是有新的外来基因导入，所以，猪肉中可吃出菠菜味，土豆里能吃出牛肉味。