东南网4月8日讯（本网记者 文洁 通讯员 章晓婉）为防控新冠肺炎疫情，厦门市已全面禁止市场内活禽销售，实行定点集中屠宰、白条禽上市模式，销售的禽类必须佩戴检疫“脚环”（即加套“动物产品检疫验讫”脚环）。4月7日凌晨3时，厦门市同安区市场监管局执法人员突击检查厦门市同安区城东中路由纪某夫妻经营的两个门店，发现243只白条鸭、224只白条鸡未佩戴“脚环”，且店内存有取环工具和被取下的98个“脚环”。

为尽快查实情况，在做好现场拍照、清点等取证工作后，执法人员将纪某夫妻带回询问，纪某称其所售的白条禽小部分购自某一定点屠宰场，大部分购自翔安区新圩镇陈某处。供应不足时，也有部分是自家宰杀后带来门店混杂销售。其中从定点屠宰场采购的禽类均佩戴有“脚环”，但也存在直接将“脚环”放在框内随鸡鸭一起配送过来的情况，从陈某处购进的禽类均无“脚环”。

4月7日上午，根据纪某所述情况，执法人员立即赶赴翔安，找到陈某进行调查询问，面对执法人员展示的证据材料，陈某如实承认出售违法白条禽的事实，称其出售给纪某的涉案白条禽，部分购自某一定点屠宰场，部分由其违规屠宰转手销售。

在日常监管中，执法人员发现，受群众生活习惯、交易习惯的影响，销售者往往会将“脚环”取下，即使拿出了检验检疫单据，也常常出现“此单”对不上“此禽”的问题。为寻求监管工作的突破，切实保障广大群众的饮食健康安全。春节前，同安区市场监督管理局领导班子便开始缜密谋划，成立专案组，兵分三路，分别从消费者、零售商和批发商等各个层面暗访摸排，查找问题源头。经过初步摸底，专案组发现市面上的白条禽存在“有环无环”掺杂上市、随时“调环取环”、进货票据与“环”不符等问题，并获悉这些问题白条禽主要来自辖区一手批发商。由于禽类交易多集中在凌晨，为进一步摸清经营猫腻，专案组成员们“披星戴月”，历时两个多月，基本掌握了问题批发商的出货车辆、时间、地点、交易方式等信息。

市场监管部门提醒消费者，在购买禽肉时切勿贪图便利选择私自宰杀的活禽，一定要注意查看禽肉身上是否有佩戴“脚环”，上面的二维码可以通过手机扫描查看禽类的出厂日期、保质期、原产地等信息，若发现不符合检验检疫标准的禽类售卖，及时拨打12315热线进行投诉举报。