进入8月以后，我市猪肉价格略有回升，蛋品水果价格上涨，蔬菜价格微降。

记者从市发改委获悉，8月上旬我市居民主要副食品价格（每500克超市、集市均价，下同）稳定，较7月下旬微涨0.67%，其中猪肉上涨4.15%、水果上涨2.25%、蛋品上涨1.46%、蔬菜微降0.98%。

猪肉价格止跌回升

近日，记者走访市区北桥市场、西洋坪菜市场等菜市场及新华都、大润发等商超了解到，猪肉价格小幅上涨。据了解，自今年2月份开始，猪肉价格持续回落，连跌26周，进入8月止跌回升。业内人士认为，肉价连续下跌的势头或停下了脚步。

在新华都（胜利店），正在挑选猪肉的李女士表示，近期价格虽然有所上涨，如五花肉每斤价格10.8元，相对于之前30元的高价，已经是实惠了不少。

市发改委商价科监测的4种猪肉数据显示，猪肉价格3涨1降：带皮后腿肉13.01元、精瘦肉18.24元、排骨32.4元，与7月下旬相比分别上涨13.5%、9.6%、0.3%；肋条肉16.84元，与7月下旬相比微降0.3%。整体猪肉价格较上月同期比上涨4.28%。

对于8月上旬猪肉价格略有回升，市发改委商价科专业人员分析，主要有三方面原因：一是临近中秋、国庆节假日，肉制品加工厂家对猪肉需求增多，市场对猪肉消费能力回升；二是对于生猪价格的持续下跌国家启动三级预警政策，给予养殖户养殖信心，引导合理出栏，减少竞价亏损；三是部分市场、超市停止平价猪肉销售活动，价格略有回升。

蛋品价格持续上涨

7月以来，蛋品价格出现了阶段性上涨。农业农村部监测数据显示，8月10日全国农产品批发市场鸡蛋价格平均为10.67元/公斤，较7月6日的低点8.86元/公斤，上涨了1.81元/公斤，一个月涨幅达20.4%。

漳州市场的蛋品价格也出现了小幅上涨。市发改委商价科对鸡蛋、鸭蛋的监测数据显示，7月我市蛋品价格略有上涨，较6月上涨3.51%。8月上旬价格持续上涨，鸡蛋5.96元、鸭蛋6.51元，与7月下旬相比分别上涨1.5%、1.4%，整体蛋品价格较7月同期比上涨4%。

市发改委商价科专业人员分析，8月上旬蛋品价格上涨的主要原因有两方面：一方面是临近中秋节，月饼制作开始，咸蛋黄需求加大；另一方面是台风天气因素，蛋品运输损耗增多，且产蛋率下降。

记者走访看见，不少商家已开始销售月饼，如大润发（漳州店）、85℃（延安北店）等，蛋黄口味的月饼不少，如蛋黄莲蓉月饼、蛋黄红枣月饼、蛋黄牛肉月饼、蛋黄紫薯月饼、蛋黄肉松月饼等。

部分蔬菜、水果价格上涨

不仅猪肉、蛋品价格上涨，部分蔬菜和水果也出现了明显上涨。

记者在市区北桥市场、西洋坪菜市场等了解到，近期部分蔬菜价格上涨明显。

西洋坪菜市场的陈摊主告诉记者：“因为持续降雨，蔬菜价格贵了很多，有些价格几乎翻倍。如空心菜之前一斤2.5元，现在涨到4.5元；油菜之前一斤约2元，现在也要5元左右。8月以来，蔬菜价格在9日、10日上涨幅度最大。但洋葱、土豆、冬瓜等易储存的蔬菜价格没有上涨。”

市发改委商价科监测数据显示，8月上旬蔬菜价格涨跌互现，相对稳定。监测的18种蔬菜9涨6降3平：其中上涨较明显的有茄子2.91元、大白菜2.72元、圆白菜2.57元，与7月下旬相比分别上涨16.4%、10.1%、7.5%；下降较明显的有胡萝卜2.54元、蒜薹7.4元、尖椒4.77元，与7月下旬相比分别下降15.1%、9.1%、6.8%。整体蔬菜价格较上月同期比微降0.46%。

对此，市发改委商价科专业人员分析，虽受台风天气影响，部分蔬菜价格上涨，但两季接茬现象缓解，部分当季蔬菜上市量增多，总体蔬菜价格相对稳定。

此外，市发改委商价科监测的4种水果价格2涨1降1平：梨4.75元、西瓜3.46元，与7月下旬相比分别上涨5.6%、4.5%；苹果5.99元，与7月下旬相比微降0.2%。整体水果价格较上月同期比，微涨0.86%。

市发改委商价科专业人员认为，8月上旬水果价格上涨，主要是受天气因素影响，水果产量减少，加之今年人力、运输成本均上涨，市场销售价格随涨。（记者 林露 通讯员 赵美燕）