中秋佳节临近，为进一步加强食品安全监管工作，保障节日期间我市生产销售月饼的质量安全，近日，漳州市市场监管局组织开展了月饼监督抽检工作，由漳州市产品质量检验所配合完成检验，共抽检30批次，全部合格。

本次月饼产品抽检覆盖了生产、流通、餐饮三大环节。生产环节共抽检5批次，流通环节共抽检15批次，餐饮环节共抽检10批次。抽检地域覆盖了芗城区、龙文区、龙海区、南靖县、漳浦县、华安县、平和县等多个县区，抽检对象为小吃店、面包店以及永辉超市、沃尔玛、新华都等大型商超。

抽检项目涵盖了苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、丙酸及其钠盐、钙盐、铝的残留量等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌等微生物指标，以及酸价、过氧化值等质量指标，能较为全面地反映抽检产品的质量问题。

监管部门提醒消费者，要通过正规可靠渠道购买食品并保存相关购物凭证；要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。如发现购买的月饼或生产经营月饼的单位存在食品安全问题，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。(记者 陈铃清)