近日，在周宁县礼门乡菊美专业合作社，工人正忙碌着打包茄子。 林子杰 摄

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金秋十月，周宁县礼门乡菊美专业合作社的茄子、花菜迎来成熟期，工人忙着采摘、分拣、装箱、搬运。该合作社在300多亩土地上，轮种了多种蔬菜，年产值300万元。

“巧用轮作让农产品错峰上市，除供应周边县市外，还能卖到深圳、江西等地，销路不愁。目前，我们每天可发出约4000公斤蔬菜。”该合作社负责人陈小菊介绍，轮作种植模式鼓起了大伙儿的“钱袋子”。

近年来，周宁县以抛荒撂荒地整治为突破口，合理利用闲置土地，推广经济作物与粮食作物轮作、套种，一地多用、一地多收。

“通过蔬粮轮作、套种，提高了土地利用率和复种指数，既守住了粮食安全底线，又增加了经济收入，农民可以把‘饭碗’端得更稳。”福建省农业科学院作物研究所副研究员、县农业农村局挂职副局长罗文彬说，目前，周宁县连片轮种、套种面积超过1万亩，有效促进了农业增产增效、农民增收。

花样套种“钱”景好

“我这里一地两用、立体种植，上面种猕猴桃，下面种马铃薯、玉米，一块地有多份收入。”周宁县东红农业专业合作社负责人刘松彬说。

一块地如何种才能取得效益最大化？3年前，刘松彬合理利用土地空间，在猕猴桃基地套种近百亩马铃薯、玉米，打好时间牌，为粮食增产、农民增收开辟新路子。

套种不仅提升了土地利用率，也为周边村民提供了更多就近打工挣钱的机会。“每月工资有6000元左右，在家附近务工比较方便，挺好的！”当地群众刘本寿正在地里忙碌，长期在基地务工的他满意自己如今的生活。

“今年有10万公斤猕猴桃上市，总产值300多万元。下一步，我们将继续采取线上加线下模式进行销售，以农带旅，以旅助农，打造农旅融合新业态。”刘松彬说。

科学套种“探”出致富新路。周宁县依托国家南方薯类科学观测实验站马铃薯高山科研基地，总结出适合当地不同气候类型和区域的高产、高效栽培模式，重点推广马铃薯高垄覆膜栽培、马铃薯套种等技术。如今，“马铃薯+猕猴桃”“马铃薯+葡萄”“马铃薯+茶园幼苗”等套种模式在全县逐步推广。

周宁县春意园家庭农场负责人许林贵也尝到了套种的甜头。2017年，许林贵流转农户荒山，在纯池镇莲地村发展茶园300亩。

“茶树一般3~4年开园，5年后才迎来丰产期。”许林贵介绍，茶园建设初期，经常只有投入而无收益。

为充分盘活茶山资源，许林贵利用茶树行间空地多的条件，“见缝插针”种下高山马铃薯，以粮养茶、以耕代管，填补茶树生长“空白期”，实现茶粮基地提质。

“茶叶套种马铃薯实现肥料共享、一次管护、两次收获，一举多得。”许林贵说，得益于这种模式，去年，基地产值达40万元。来年，他计划扩大套种面积，增加套种品种，让亩产效益实现最大化。

接茬轮作效益增

走进周宁县宏萬种业科技有限公司，工人正忙着采收、打包小菊，一派繁忙景象。

“周宁种植的多头小菊，花色更亮、香气更足、花瓣更厚实，深受市场喜爱。”周宁县宏萬种业科技有限公司主管杨晓鹏告诉记者，小菊生长周期短，属于冷凉型花卉，从种植到采摘出售只需3个月左右，但小菊采收后，土地面临长达4个月的空闲期。

为了让休耕的“空白期”成为增收的“黄金期”，去年11月，宏萬种业探索“花卉+菌”轮种模式，种植30亩羊肚菌、赤松茸。

“多头小菊到10月就结束供应了，从11月到来年3月大棚都处在闲置期，利用这段时间种植羊肚菌、赤松茸，可以很好地盘活大棚资源。”杨晓鹏说。

不同于普通的农作物，羊肚菌对空气湿度、土壤环境要求高，在不断的试错中，宏萬种业逐渐摸索出一套种植菌类的经验。“去年，赤松茸一亩产值5万余元，羊肚菌一亩产值8万余元。”杨晓鹏说。

在周宁县，除“菌类+花卉”轮作外，各类复合轮作模式处处可见。

在李墩镇际头村益丰种养专业合作社，一个个粉红饱满的蜜薯摆满田间地垄，村民享受着丰收带来的喜悦。

“你别看现在这里是大片蜜薯，要是前几年过来，好多地方还是撂荒地。”益丰种养专业合作社负责人陈芳说，以前，传统农业产出效益低，农村劳动力外流，土地撂荒随处可见。为探索抛荒土地高效综合利用之路，益丰合作社流转抛荒撂荒地120亩，轮作马铃薯、茄子、蜜薯等作物，让“抛荒地”变为“效益田”。

“马铃薯亩产1000公斤，收入2000元；蜜薯亩产1500公斤，收入5400元；茄子等蔬菜每亩收入7000余元。”陈芳掰着手指算了“三笔收入”账。

粮经作物轮作，让周宁良田实现“钱粮双丰收”，农民种粮积极性越来越高，今年该县春粮种植面积1.069万亩，县内外200多家单位、企业、个人认领耕地3490亩，“沉睡”耕地焕发新生机。（本报记者 单志强 通讯员 李何颖 郑文敏）