法制晚报讯（记者 洪雪）用批发来的病死猪肉做成腊肠等贩卖，在运输途中被民警查获时刘某逃跑，一年后终于落网。今日上午，记者获悉，房山法院一审以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处刘某有期徒刑7个月，缓刑1年，并禁止刘某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。

41岁的刘某是四川人，在北京岳各庄市场附近卖猪肉。

房山检察院指控，2014年3月3日，刘某在本市房山良乡镇南关铁路道口附近，从任某（已判决）处购买350公斤未经检疫的猪肉用于制作腊肉、腊肠，后在运输该猪肉途中被民警查获。

经北京市食品安全监控和风险评估中心检测并评估，涉案猪肉兽药残留量均不符合农业部235号公告要求，超标10倍以上，属于死因不明、未经检疫、药物残留检验不合格的畜肉，足以对食用者的身体健康造成潜在严重危害。

作案后刘某在逃，直到2015年3月1日，刘某才被公安机关抓获归案。

在庭审中，刘某表示认罪。

法院认为，刘某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法应予惩处。鉴于刘某到案后如实供述其所犯罪行，且当庭自愿认罪，法院对其予以从轻处罚。

房山法院作出一审判决，以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处刘某有期徒刑7个月，缓刑1年，并处罚金2000元，并禁止刘某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。