7月，和天气一样炙热的还有茅台酒价。

来自河南茅粉会的消息，53度飞天茅台一路走高，创造了历史最高价，零售价在部分地区涨到2700元左右。6月端午节刚过，河南茅粉会就从市场获悉，部分地区的53度飞天茅台酒零售价已突破2500元/瓶，批发价也突破2100元关口。

河南，茅台大市场。一年茅台酒销量1600多吨，超过山东，仅次于贵州和北京。

同样一瓶酒，历时3年，2015年底市场价850元一瓶。现在，零售价是它的3倍！

飞天茅台酒在不少人眼里已被看作“神话”，价高还买不到。“现在价格超过2000元了，据说还要涨。以前我们本地人找关系可买到10多箱茅台酒，现在只能买到一两箱甚至买不了！”6月，在茅台镇赤水河对面，一家开着酒铺坐等生意上门的老板对21世纪经济报道记者感叹。

茅台酒的基酒产量几乎年年增长，但消费者却越难买到酒。茅台酒都到哪里去了？

连日来，21世纪经济报道记者实地走访了茅台镇和采访大量业内人士、经销商和白酒专家，相当一部分人认为，批发价超过2000元的茅台酒价格被哄抬，存在一定的泡沫。在看涨趋势下，部分茅台酒又被经销商囤起来待价而沽。

最近在茅台镇召开的中国酒业峰会上，国家发改委原规划司司长徐林明确提出，他反对厂家对茅台酒价的管理方式，如此多人从1499元的“平价茅台”身上套利，加剧了市场的混乱。他认为，根据市场需求，茅台厂家应选择主动涨价，这未必是对行业不负责任的行为。

对此，茅台集团兼茅台股份董事长李保芳的回答是，“国家从未对任何酒厂管过价格，但茅台动价会考虑行业稳定和消费者的利益。茅台定价是社会稳定，价格搞乱了，国家发改委还是要过问的，所以不能随便动价。”

但茅台酒的市场价创下历史新高却是不争的事实，不仅如此，甚至有券商预言茅台会涨到4000元。对于这样一个预期，囤酒显然成为不少人的一个理性选择，囤积的茅台酒似乎成了硬通货的另一个同义词。

不过李保芳在茅台股东大会上坦承，茅台也有经济和生命周期，总会遇到波动和市场疲软时。所以，他要熨平经济周期。

茅台镇的黄牛们

到茅台镇参观或旅游，大部分消费者都想买两瓶茅台酒带回去尝尝，或送亲朋好友。

茅台股份在仁怀市的茅台酒直销点有三个：茅台国际大酒店、国酒文化城和中枢镇的茅台直销点。后两个买酒都需要排队，最便捷的莫过于成为茅台大酒店的房客。

按照茅台大酒店的规定，每位房客凭房卡和身份证可以购买两瓶500毫升的飞天或五星茅台。

前不久，21世纪经济报道记者前往设在茅台大酒店一楼过道旁的茅台自营店了解行情。还未进店门，手里就被门外一名黑衣男子塞进一张光大银行(3.860, -0.01, -0.26%)的储蓄卡。“你要不要买酒？要是不买酒的话能不能给我带两瓶茅台酒？”他说，一瓶给100元的回扣。

和他一起在门外操持同样“生意”的还有几位中年妇女。除了黄牛党，导游也加入到炒茅台酒的行列。

在该自营店内，21世纪经济报道记者看到，仁怀市华赤酒业销售有限公司于3月22日贴出的声明显示，“近期有部分旅游公司导游强行要求随团入驻茅台国际大酒店的游客为其购买茅台酒，并通过倒卖谋取不正当利益，极大地损害了我省的旅游示范形象，扰乱了正常的经营秩序。”

该公司自称是贵州茅台(999.820, 18.62, 1.90%)酒销售有限公司对外零售服务窗口，并在声明中提醒游客，其与任何导游未存在合作或利益关系，绝不向游客强行推销任何产品。

但茅台大酒店并没有在自营店内外显著的位置提醒消费者，不得和黄牛党合作加价销售。一张用A4纸大小打印的印有茅台国际大酒店专卖店的“购酒提示”贴在进店的玻璃门上，上面写着“仅限本人办理自身业务，不得为他人代办代购”、“自营店严格执行公司销售价格，绝不允许向消费者加价销售。”但由于纸张太小，不少买酒的客人进去并没有注意到。

“我们已经向领导反映问题了。”酒店服务员对21世纪经济报道记者说，酒店在想办法，以杜绝黄牛党不在这里炒酒影响客人，也拒绝他们开房来炒酒。礼宾员和保安也会定时巡逻，提醒他们不要影响客人。21世纪经济报道记者了解到，除了开房，黄牛党还会以办理酒店会员的形式倒酒，不过酒店方面通常予以拒绝。但只要自营店有酒，黄牛党还是会想尽一切办法来买酒。

事实上，即使有醒目的购酒提示，只要房客买酒是被允许的，也就免不了房客炒酒。有一位住店客人告诉21世纪经济报道记者，他住茅台国际大酒店很划算，两瓶飞天茅台倒手一卖，房费就回来了，还有赚的。

那么，围着茅台自营店这棵摇钱树的黄牛也好，导游也好，收来的酒都卖给了谁？

上述黑衣男子对暗访的21世纪经济报道记者说，收的酒自己存着，茅台酒价格反正还要涨，到时再卖，现在都超过2000元一瓶了。他们准备随时卖给外地人，因为他们买茅台酒很难。

“和黄牛党零星收酒相比，更可恶的是本地的私企老板。”茅台镇有酒厂老板对21世纪经济报道记者说，茅台机场航班开通的时候，乘飞机的人可以一人买一箱飞天茅台。本地的私人老板就专门请人坐飞机买酒。靠这种方式，该老板去年收了几万件茅台，到现在还没有卖出去。他按1499元收的，要2000元以上的价格才卖。

“我知道在茅台镇上还有一家酒厂，放了400-500件飞天，都是真酒就是不卖。所以，茅台酒不排除被故意抬价。”这位茅台镇当地人说。

据他透露，茅台镇的倒酒产业链大抵如此。很多串串如黄牛是最低一层，按1499元收酒后，以1600元卖给囤茅台酒的酒厂。酒厂是第二层级，按1700元卖出去。一是卖给第三层外地经销商或客户，如当时河南、长沙、青岛的茅台酒价格都在1950元左右；二是酒厂大批量把酒卖给一些用酒量大的公司或大工程项目。“比如1800元合适的话，他们往往一出手就是10件，不然一瓶都不卖。”上述酒厂老板说。