海峡网7月20日讯（林文强 通讯员 陈文经 林晓燕）7月20日，第五届海峡两岸食品交易会暨第八届闽台（泉州）食品交易会（以下简称食交会）在晋江隆重开幕。

历经七年培育，海峡两岸食品交易会规模日益扩大，影响力逐届提高，已成为中国最大的休闲食品专业展会之一，是推动闽台两地食品产业协作发展的重要展会，也是深化闽台合作的前沿窗口。

本届食交会由福建省食品企业商会、晋江市食品行业协会共同主办，晋江市经贸服务中心承办，海峡两岸经贸交流协会、福建省工商业联合会、福建省海峡商务交流协会、晋江市人民政府、泉州市商务局、泉州市工业和信息化局、泉州市进出口商会作为指导单位, 集产品展示、技术共享、贸易投资、文化交流于一体，得到国内外业界人士的高度关注和积极参与。

规模逐年扩大，影响力不断提升

本届食交会在国际会展中心主会场的基础上，增设豪新食品市场为分会场。设有A、B、C、D、E、F六大主题馆，包括台湾馆、进口馆、晋江及石狮伴手礼馆、潮州名优食品馆等特色展区，展出面积达6万平方米。参展的企业中既有久久王、雅客、蜡笔小新、亲亲等本地龙头，也有泡吧、康辉、盛香珍、华元、太祖等行业知名品牌，总数超过1000家，其中85%为外地企业，包括来德国、英国、马来西亚等国家和地区的企业齐聚参展。展出规模及参展企业数量均创历史新高。

主打休闲食品，产业链“一站式”采购

紧扣全国休闲食品制造上下游产业链，聚焦休闲食品成品、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、品牌授权及包装设计五大领域，实现全产业链“一站式”采购。集中展示食品行业的新动态、新技术、新潮流，引领推动参会食品企业对接国际先进技术设备、适用技术，带动福建省乃至中国食品业创新发展。此外，展会还将配套举办2021年海峡两岸食品行业颁奖典礼、海峡两岸名优食品推介会、第三届中国休闲食品工艺技术高峰论坛、全国食品商协会座谈会、阿里巴巴1688超级重点商家食品行业交流会、京东自有品牌代工对接会等活动，着眼行业未来发展，为新形势下企业把握商机、开拓市场提供各种专业渠道。

坚持“双线”办展，竞逐“互联网+”蓝海

为继续打造永不落幕的食交会线上交易平台，打破空间时间限制，依托食力家B2B供应链平台，实现线上同步展出。通过线上的特色渠道、特色资源，优化会展服务，帮助企业触达更多买家，提高参展效益。目前线上平台入驻企业1000多家，人数突破10万人，每天在线活跃厂商约3000人。

严抓疫情防控，确保安全办展

结合常态化疫情防控工作特点，成立防控防疫小组，严格按照商务部、公安部、卫生健康委联合发布的《关于展览活动新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见》等相关要求，提前制定严密的疫情防控工作方案和应急预案，聘请第三方专业机构，提出智能防控解决方案，推出线上预约、实名登记、红外线快速测温、人脸识别入场、大数据分析、扫码“健康码”等一系列现代化专业措施，高效实现展会现场的快速检测管理、人证合一和有效的数据档案管理、相关报警信息快速推送，安保的隔离管理和强大的后台数据追溯，方便参展商、观众及到会嘉宾快速入场、高效观展。