作者：王宁莉

不要以为家电只管使用就可以了，适当的保养是非常有必要的，而使用频率很高的小厨电每天都在跟食材、残渣、油脂接触着，则更需要加强保养。

比如为微波炉去除异味：微波炉用久了，以前加热过的某些食物味道就会残留在微波炉里，尤其是用微波炉烤过鱼和肉串之后，微波炉里的腥味很难去除，这时我们可以将一个已去蜡的桔皮放进微波炉中加热15至30秒，就能达到很理想的除臭效果。

其他小厨电在使用过程中也是各有各的讲究，下面小编就教你几招，要记牢哦！

电磁炉

电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的新型炉具，它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具，工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波辐射，无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险。在欧美、台湾、香港等地区非常流行，已成为家庭烹饪的主力炉具，并被火锅店等商业餐馆广泛使用。