俗话说，水火无情。无论是炒菜做饭时厨房起火，还是燃气泄漏后爆燃，这都给人们的生命财产带来极大的威胁。因此，日常生活中，越来越多的人在厨房做饭时显得过于谨慎，煮饭时要不停地盯着锅，生怕烧干锅;外出时，总要检查好几遍燃气阀门，生怕燃气会泄漏;甚至还有不少人担心做饭起火，放弃燃气灶改用电磁炉，这给人们的生活带来不少困扰。

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而7月10日，在青岛开幕的第14届中国国际消费电子博览会(SINOCES)上，海尔展出的行业首款智能防干烧燃气灶就能完全解除用户的顾虑，能在危险来临时及时熄火保护，让用户不再担心做饭起火。

根据公安消防的统计数据显示，2014年全国共发生火灾39.5万起，其中40%是民居起火，而民居起火的火灾事故当中，绝对大多数都是因为厨房用火不当。可见，因为忘记关火这一小小的举动，已经成为了家庭安全事故的最大“元凶”。

但是，在日常生活中，要想改掉这一不良习惯绝非易事。尤其在老龄化日益严重的当下，步履蹒跚的老年人们记忆力减退，嗅觉也不够灵敏，因此，常常忘记关火，甚至难以觉察到燃气泄漏等安全隐患。一旦发生烧干锅，后果不堪设想。不过值得庆幸的是，在电博会上展出的这款海尔防干烧燃气灶，就能彻底解决此类难题。

记者在电博会现场了解到，由于采用了专利防干烧技术，该款燃气灶可通过炉头上的智能温感探头检测锅底的温度。当检测到锅底异常高温后，燃气灶会作出烧干锅的判断，并迅速熄火保护。当燃气灶不坐锅，长时间大火空烧时，燃气灶也会自动熄火保护，为用户带来更加安全的厨房生活方式。

值得一提的是，海尔防干烧系列燃气灶还能够智能控温，当检测到锅内油温超过240℃左右时，燃气灶会自动调小火力，以确保降低锅内的油温，避免因油温过高导致的致癌物超标，为用户带来更加健康的厨房生活体验。

另外，据海尔研发人员介绍，该款燃气灶不但能为用户带来更加健康安全的厨房环境，而且4.5KW的超大火力和61%以上的热效率，还能满足中国式的爆炒需求。

对此，业内专家表示，随着科技的不断进步发展，人们的健康安全需求越来越高，而海尔此次展出的防干烧燃气灶不仅带来了全方位的健康安全环境，让用户不再惧怕烧干锅和担心做饭起火，而且还填补了行业空白，刷新了燃气灶行业的安全新标准。