夏季，当全国大部分地区处于高温时，此时的青海，平均20多度的气温，有着凉爽惬意的风，一尘不染的蓝天，纯净无瑕的白云，走进青海，恰如走进一幅浑然天成的油画。除了欣赏美景外，高原上的特色“饮料”也勾起了不少外来游客的食欲。盖碗茶、熬茶、酸汤、酸奶……说起青海这些特色的“饮料”，一定让你过足了瘾。

青稞小麦甜醅，酸酸的爽爽的

甜醅，应该可以和南方的醪糟有相似之处啦，但细细品味二者还是有所不同的。甜醅，是青海人民喜欢的一种传统小吃甜食。一碗优质的甜醅，闻起来“酒香甜溢”，品起来“可口味美”，可以说是人间美味，尤其是在炎炎夏日，可是青海人民爱不释手的美味甜品。小时候，每到三伏天，母亲为给家人防暑降温的同时，增加一点“小吃”，便开始做甜醅，这是家中小孩儿们最好的最健康的“零食”了，甜醅，稀的可以当做饮料，稠的可以当做一道小吃，深受青海人民的喜爱。