上半年，方便面、榨菜、二锅头销量增加，市场回暖，社会上热议说，“我们正迎来一次史无前例的消费降级”。

那么，方便面、榨菜等大卖能说是消费降级了吗？这是真相还是假象？让我们来看看权威数据，听听权威部门、专家的解读。

现象

——方便面、榨菜、二锅头销售回暖

“2018年上半年方便面行业企稳回暖，销量增长4.5%，销售额增长8.6%，实现双增长。”第十八届中国方便食品大会上近日公布的这组数据证实了方便面市场的回温。

从方便面巨头来看，康师傅上半年方便面收入为111.34亿，同比增长8.4%。统一上半年方便面业务收入41.52亿元，同比增长8.0%。

记者梳理上市公司半年报发现，有“泡面搭档”之称的榨菜、二锅头等企业上半年的市场销售也反响不错。