11月12日，2022年”百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛福建省分站赛于泉州市举行。来自华侨大学、福建医科大学、黎明职业大学、闽南科技学院、泉州医学高等专科学校的5所高校的同学们同场竞技、激烈比拼。通过活学活用自身丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备，给在场的嘉宾带来了一场精彩绝伦、充满青春活力的知识盛宴。最终，福建医科大学大学代表队脱颖而出，获得了福建省分站赛的冠军，他们将代表本省参加今年的全国总决赛。

2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办，必胜客品牌一如既往的全程参与和支持。据悉，从10月开始，“百胜杯”已在全国各地陆续开启城市分站赛。

2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛福建省分站赛选手与嘉宾合影

今年的福建分站赛得到了当地政府和职能部门的高度重视和大力支持，并将比赛作为泉州市食品安全宣传周重点活动，旨在号召社会各界能一起关注、共同参与到泉州市的食品安全工作中来，共创食安新发展，共享美好新生活。泉州市食品安全委员会办公室、泉州市市场监督管理局作为分站赛的指导单位，泉州市丰泽区市场监督管理局与公司共同主办该比赛，泉州市营养健康协会也作为协办单位参与本次比赛，多方的加持，使比赛在当地产生了极大的社会影响力。引吸了泉州市各级的高等院校积极报名参与，本次参赛的高校数量也较上一届有所增加。

泉州市市场监督管理局食品总监肖朝晖致辞

泉州市市场监督管理局食品总监肖朝晖上台致辞并宣布比赛开始。本次福建省分站赛现场竞赛设置必答题、风险题、抢答题和短视频四个环节，比赛一开始就进入了白热化阶段，各队参赛队员个个思如泉涌，沉稳做答，展现各自在食品安全和营养健康知识的积累；风险题阶段，选手们果敢作答，勇于挑战，精准的回答博得场上阵阵掌声；进入抢答题阶段，竞争越发白热化，该阶段不仅考验选手们对知识掌握的熟练程度，更需要队员的反应速度和队员之间的默契配合，抢答器铃声此起彼伏，各队分数你追我赶，现场气氛被推向高潮。

“百胜杯”福建省分站赛比拼进行中

短视频环节是考验同学们的对食品安全和营养健康的理解以及运用的能力。选手们逐一展示了创作的小视频，来自泉州市食安办、丰泽区市场局、泉州市营养健康协会的专业评委们从科学性、趣味性和传播性三个维度对每支视频进行了打分。

“百胜杯”福建省分站赛精彩瞬间

经过现场四轮的激烈角逐，福建医科大学代表队最终夺得本年度福建省分站赛冠军。冠军队的同学们开心庆贺，共享“必胜”美食。

本次分站赛还增加了一个现场互动环节，主办方准备了多道与食品安全和营养健康相关的问题，现场所有的人员均可以参与答题，答对了便可得到一份必胜客品牌的精美小礼品。问答一开始，就把现场气氛冲到高潮，参赛选手、拉拉队员、观赛嘉宾、工作人员等纷纷抢答，答对拿到小礼品的露出开心的笑容。

赛后，来自泉州市营养健康协会林海云会长兴致勃勃地说，“百胜杯”是个多方位普及食品安全和营养健康的好比赛，从网上做答到线下比拼，从答题到制作视频，形式多样，有效调动了大学生的兴趣，收到了很好的效果。同时，我也关注到，百胜中国及旗下的必胜客品牌一直倡导营养健康和膳食平衡，每年都有多款美味且健康的产品上市。比如最近新上的菜单上，“烤虾羽衣甘蓝能量碗”和“炙烤西冷牛排能量碗”等多款轻食，含有优质蛋白质、适当碳水及丰富的维生素，既能兼顾膳食平衡又美味可口，还能满足消费者对健康的追求，相信这些美食一定能得到广大消费者的喜爱。

必胜客新推出的“烤虾羽衣甘蓝能量碗”能量碗

今年的“百胜杯”提出“以赛促学 以学促行”的口号，通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。