记者19日从市政府新闻发布会上获悉，2023海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会将于6月2日至4日在海峡国际会展中心举办。今年渔博会是第十五届，将设八大展区，展出上万种水产品，并首次举办福州市海洋文化音乐节和福州金鱼漆艺创新大赛。

去年渔博会展出众多深海鱼，吸引市民围观（资料图）。 记者 石美祥 摄

本届渔博会规模达5万平方米，共设国际展区、水产预制菜展区、远洋渔业纯天然产品展区、区域特色渔业品牌展区、水产加工展区、包装及加工设备展区、深远海及健康养殖展区、福州金鱼及休闲海洋渔业展区等八大展区，吸引近500家企业参展，省外展商占比超过40%，预计参会的专业采购商超过2万人。

渔博会水产品有上万种，包括鲜活水产品、冷冻水产品、水产干货、水产预制菜、海鲜食材、鱼糜鱼浆制品、海鲜调味品等。展会现场还将展出涉及养殖技术、水产加工、智慧渔业、包装、水产饲料及远洋捕捞等设备，覆盖渔业全产业链。

作为一个国际化博览会，本届渔博会已吸引来自俄罗斯、印尼、韩国、厄瓜多尔、泰国、越南、印度等15个国家及地区的企业报名参展。俄罗斯、印尼将以国家展团形式参加本届渔博会。届时，帝王蟹、澳洲龙虾、鲑鱼、蓝鳍金枪鱼、梭子蟹、鲟鱼、大马哈鱼、鳟鱼、鱼子酱等国际代表性水产品及水产食材，将在渔博会上展出。

除了“原汁原味”的水产食材，佛跳墙、蒲烧鳗鱼、天妇罗蟹柳、烤海鲈鱼、免浆脆斑鱼、速食黄花鱼片、金汤巴沙鱼等千款预制菜爆品将亮相，等你来尝。

应时而设、极具文艺范的“新节目”，是本届渔博会的一大看点。

今年渔博会首次举办福州市海洋文化音乐节，音乐会、海鲜夜市、海洋文创产品展示等系列活动将轮番上阵，“讲述”福州历史悠久、灿烂辉煌的海洋文化。

渔博会还将首次举办福州金鱼漆艺创新大赛，通过青年群体的视角与技艺，展现传统漆文化，让福州金鱼文化与“漆艺非遗”碰撞出火花。

第六届中国（福州）金鱼大赛暨第十届中国（福州）金鱼文化节、第六届福建鲍鱼节暨连江鲍鱼节等传统优势节目将如期而至，着力提升区域渔业的品牌价值和影响力。

本届渔博会拟举办超40场高端论坛活动，包括中国海洋食品产业福州峰会、第五届中国·闽台休闲渔业论坛、21世纪海上合作委员会“海洋经济与双碳战略”主题论坛、闽东北渔业协作会议、深远海养殖高质量发展科技创新论坛等，激发行业更多激情。

此外，渔博会还将召开海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会十五周年发展建设研讨会，特邀专家学者深入探讨渔博会落地十五年带来的积极影响。

记者还了解到，渔博会设置6月2日为专业观众日，仅对业内专业采购商开放，6月3日至4日对大众开放。（记者 蓝瑜萍）