12月6日，一场融合八闽山海风味与城市烟火气息的美食盛宴——2025仓山区八闽美食嘉年华，将在华威西营里农产品批发市场正式拉开帷幕。本次活动不仅是一场味觉的狂欢，更是一次深度体验“源头市场+沉浸式餐饮”创新模式的鲜活实践，为福州市民带来“从市场直达餐桌”的全新美食之旅。

优势赋能：十万平米源头市场，托举美食盛宴

本次嘉年华的举办地——华威西营里农产品批发市场，本身就是一张闪亮的城市风物名片。作为全国诚信示范市场，这里汇聚水产、冻品、干货、肉类、蔬菜、水果六大核心品类及上万种优质源头食材。在超100000㎡的空间里，既保留了传统市集讨价还价的生动趣味，更以“件件批发价”的真诚信赖让利市民。

近年来，市场通过持续打造“榕城开海集市”“福建乡厨名宴文化节”等品牌活动，已成功转型为传承八闽饮食文化、凝聚城市烟火气的重要窗口。此次美食嘉年华，正是这一优势的集中爆发。

模式创新：自挑自选即买即烹，重塑消费体验

活动的核心吸引力，源于华威美食城与批发市场“资源共享”的独特业态。依托市场强大的一手供应链，华威美食城打破了传统餐饮的边界，让新鲜食材从供应商摊位到消费者餐桌的路径，缩短至“一步之遥”。

在这里，消费者可以先行漫步于广阔的批发市场，亲手挑选心仪的生猛海鲜、优质肉品与时令蔬菜，随后直接送至美食城内多达30余家的餐饮品牌进行加工烹调，囊括经典闽菜与新闽菜等八闽风味，均可实现“自挑自选，即买即烹”。这种深度沉浸、全程参与的消费模式，构建了“便捷、实惠、享鲜”的城市美食新场景。

嘉年华亮点：味蕾狂欢，优惠云集

据悉，美食嘉年华期间，华威美食城所有品牌商户将与批发市场的丰富食材深度联动，研发推出一批极具创意与风味的多品类餐品。活动现场将设置多个试吃点位，让市民先尝后买，尽享舌尖上的八闽。

与此同时，一系列线上直播卖货活动也将同步开启。通过直播镜头，消费者不仅可以“云逛”市场，还能抢购到多种高性价比的优惠套餐与源头好物，享受线上线下联动的购物乐趣。

2025仓山区八闽美食嘉年华，不仅是一次美食的荟萃，更是一场关于“鲜”的定义的体验升级。12月6日起，不妨在华威西营里浓郁的市井气息与扑鼻的食物香气中，感受源头市场的澎湃活力，体验“所见即所得，所想即可烹”的美食自由。