雨水已经断断续续下了一周，人们迎来了入伏以来最凉爽的天气。只是连日的大雨使得蔬菜收成受到影响，其中叶菜受损较为严重，记者走访了解到，近日叶菜价格上涨一成左右，而其他品类的蔬菜价格仍保持相对稳定。

阴玉天气，叶菜损耗达20%。

根茎瓜类蔬菜价格稳定

昨日，在中心市区一家永辉超市内，蔬菜销售区的各类蔬菜码放得整整齐齐，价格分别为白菜每斤1.99元、长白菜每斤2.99元、包菜每斤2.99元、四季豆每斤4.99元。“最常吃的蔬菜就是白菜、包菜、上海青、芥菜等叶菜。”一位在超市里挑选蔬菜的市民告诉记者，感觉最近叶菜价格上涨了一些。

“一直下雨，好多叶菜都烂在地里了，产量受到了很大的影响。”一位经营蔬菜批发的商贩向记者抱怨，受天气影响批发量下降了不少，价格肯定要上升一些。

新华都超市相关负责人透露，叶菜类的涨幅确实比较大，蔬菜作为民生类产品，公司规定必须将涨幅控制在一定范围之内，即便如此，叶菜价格也上涨了一成左右。

“主要原因是连日的阴雨天气，叶菜的市场供应量有所减少，再加上丢弃掉的烂菜叶，叶菜的损耗达到20%。”上述负责人说，在刚开始下雨的两天时间里，由于雨量不大，有利于蔬菜灌溉，蔬菜的收成量大，价格反而有所下降，而接下来几天雨量大、持续时间长，叶菜的价格出现了小幅上扬。

在新公式埔海鲜超市内，记者看到丝瓜每斤3.98元、黄瓜每斤2.98元、白萝卜每斤2.28元。“根茎类蔬菜比如胡萝卜、白萝卜等受降雨影响不大，价格则基本保持稳定。”该超市店长谢勇介绍，瓜类的价格也没有太大浮动。

居民区蔬菜店客流上升近两成

“老是下雨，出行不太方便，下班后就在住所附近买菜。”在市区丰泽街一家生鲜超市内，市民李女士告诉记者。

据了解，这些天在居民区附近的蔬菜店或者生鲜店客流量增加了不少。“连续几天下雨，店里来的客人明显变多了。粗略估计了下，进店的客流上升了10%至20%。”谢勇告诉记者，生鲜超市周边都是居民区，不少市民下班时会顺便到店里买菜回家，而天气晴好的时候，一些市民会去更远的地方买价格更便宜的菜。

“其实价格也不会比超市贵多少。”谢勇介绍，就拿上海青来说，这两天的进价为每斤1.2元，而新华都超市每斤1.5元，新门菜市每斤也要3元，自己店里每斤卖3.28元。“我们走的是精细化路线，就是对采购回来的蔬菜进行二次挑选，留下品相和质量好的蔬菜，或捆扎或包装，这一过程蔬菜的损耗正常达10%。”

祥远路一家蔬菜店老板告诉记者，对于超市来说走的是量，薄利多销，而临近居民区的蔬果店，由于规模比较小，销售品类较为集中，再加上租金问题，价格自然会比超市贵一些。“你别看我的店只有几平方米，蔬菜的进货量也不大，但是一天的采买成本也要上千元呢。”（记者 黄文珍 实习生 王凯琳 文/图）