日前，记者从泉州市市场监管局获悉，泉州引入职业化第三方机构对网络订餐“网红店”开展风险评估。通过专业机构来给店铺把脉体检，能够让“网红店”经营者更好地进行食品安全管理。

据悉，泉州市市场监管局委托职业化第三方食品安全管理机构开展外卖商家“脏乱差”现象食品安全风险评价检查工作。通过“随机抽取+锁定网红”的方式，利用一个月的时间对全市927家入网餐饮单位开展了一轮全覆盖、全项目的现场检查。“第三方评价检查效率高、专业性强、角度客观，为我们下一步的监管执法工作采集了数据、摸清了情况、打好了基础。为推进第三方风险评估工作形成闭环，我们还将此次检查的结果以问题线索的方式向属地市场监管部门通报，要求他们加强结果运用，严格靶向监管，对涉及违法违规的一律予以严厉查处。”泉州市市场监管局餐饮科黄丽萍科长介绍。

据了解，此次，全市共有927家检查单位，其中包含福建省市场监管局公布的127家“网红店”。评分为90分以上（满分100分）的184家，占19.85%；80—89分的297家，占32.04%；60—79分的407家，占43.91%，59分以下的39家，仅占4.21%。

目前，市市场监管局已将检查结果和评价分析通报各地，要求按期整改反馈。消费者发现食品安全隐患，可及时拨打12315反馈。 （泉州晚报记者李菁 通讯员张德福）