东南网12月12日讯（海峡导报记者 沈华铃 通讯员 詹宏）受猪肉价格的影响，刚刚过去的11月，厦门市民餐桌上的鸡鸭牛羊肉都涨价了。根据国家统计局厦门调查队昨日发布的最新调查数据，11月厦门市居民消费价格总水平（CPI）环比上涨0.3%，同比上涨5.1%，1－11月累计上涨2.7%。

猪肉价格开始小幅下降

从环比看，食品价格上涨2.4%，非食品价格下降0.2%。食品类中，受“非洲猪瘟”疫情后生猪存栏量下降影响，11月5日猪肉价格达到本轮价格波动周期的峰值，10日猪肉价格开始小幅下降，但总体上环比仍呈上涨态势，猪肉和畜肉副产品价格分别上涨 7.2%和15.4%，两项合计影响CPI环比上涨约0.47个百分点；受猪肉价格上涨后的消费替代效应影响，其他畜肉及制品、牛肉和羊肉的价格分别上涨10.8%、2.6%和3.3%，鸡和鸭分别上涨10.7%和3.2%，虾蟹类上涨3.3%。本月苹果、桔子、梨子和柑橘等大量上市，鲜瓜果价格环比下降10.0%。

畜肉副产品价格上涨69.8%

从同比看，CPI上涨5.1%，涨幅比上月扩大1.0个百分点。食品价格上涨24.0%，影响CPI上涨4.49个百分点，其中猪肉价格涨幅再创新高，同比上涨127.2%，涨幅比上月扩大15.6个百分点，拉动总指数同比上涨3.15个百分点。

受猪肉消费替代效应影响，畜肉副产品价格上涨69.8%；牛肉、鸡、鸭和其他畜肉及制品价格同比分别上涨26.1%、32.2%、16.5%和25.8%，海水鱼和虾蟹类分别上涨8.4%和8.8%。

本月鲜瓜果大量上市，同比价格继去年10月以来连续13月上涨后，本月下降3.1%。非食品价格上涨0.8%，其中衣着上涨3.3%，居住上涨1.1%，生活用品及服务上涨2.1%，医疗保健上涨0.6%，其他用品和服务上涨4.2%，交通和通信下降2.7%，教育文化和娱乐持平。