
厦航鹭鲜生生产基地,工人抓紧生产月饼。记者 陈翠仙 摄
厦门网讯(海西晨报记者 陈翠仙)中秋将至,厦门月饼市场迎来销售高峰。记者走访市场发现,健康与性价比成为今年月饼市场的两大关键词。
厦门各大商超内,月饼专区人气火热。记者在思明区一家大型商超看到,不少消费者正在选购月饼。“节前一周是销售高峰期,我们也配套推出多项优惠活动。”现场工作人员告诉记者,低GI(血糖生成指数)、低糖、粗粮、果蔬等口味是今年的主流产品,备受消费者青睐。
与此同时,在位于海沧的厦航鹭鲜生生产基地,月饼生产线上一派繁忙景象。生产中心负责人阙文斌告诉记者,今年月饼市场供需两旺,除了常规销售之外,企业的定制需求明显增多,定制范围从礼盒包装延伸到月饼口味。在包装形式上,轻量化、散装的月饼热度也在上升。
阙文斌介绍,中秋节前一个月是月饼主要生产周期,目前他们每天大约生产15万个月饼,生产订单已经排到了中秋前夕,整体订单量同比上涨10%。此外,消费者购买更趋于理性,购买价格同比下降了10%—20%。
