在蜿蜒的九龙江北溪两畔，有座历史悠久的古村落——华安县新圩镇黄枣村，鹰厦铁路穿村而过。蓝天白云下，村内60多棵龙眼树枝繁叶茂，今夏依然硕果累累，十分清甜，要知道，它们可是具有四五百年历史的老龙眼树，是被挂牌保护的。

华安县新圩镇黄枣村四五百年的龙眼树（漳州市农业局供图）

漳州本地龙眼以肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口等优良品质而闻名，厦门是主要销售区之一。8月正是漳州龙眼大量成熟上市的时节，记者从漳州市农业农村局获悉，今年漳州龙眼面积保持在12.5万亩，产量9万吨，产值6亿多元，大约减产两成；地头价平均每斤3.5元，比去年高了2.5元。

漳州是全国龙眼主产区之一今年是小年

龙眼清甜可口，适合“三伏”温补，健脾养心。漳州是全国龙眼主产区之一，眼下正是本地龙眼收获的季节，处处弥漫浓浓龙眼香。今年四五月份正值龙眼的花期，漳州连续阴雨天，致使龙眼授粉不良、坐果率较差，本地龙眼产量减少，价格也比去年同期增加不少。龙眼虽然减产，但由于7月份以来的高温，甜度并不低。

以中熟品种“乌龙岭”为例，去年地头价平均是每斤4元，今年大约是4.5元；“水南1号”去年是5.5元，今年是7.5元；主栽品种“福眼”去年是2元，今年多了1元多。地头价指的是在田间地头果园现场的收购价。

目前，漳州龙眼主产区主要分布在漳浦、诏安、龙文、龙海等地，常见的有石峡、乌龙岭、储良、八一早、水南1号等。比如，以前大多是传统品种“福眼”，虽然好吃，但是产量比较低，产值不高。近些年，经过改种和改良，嫁接的翠香、冬香、四季蜜、凤梨穗、宝石1号等13个新品种达到近4万亩，市场开始趋好。

龙眼产量排在前三名的是诏安、漳浦、云霄，其中，诏安种植面积3.9万亩。漳州种植龙眼的农民对于土壤的选择很注重，一般选择酸性土壤、沙质土壤或者红壤种植。同时，在龙眼的种植管理上，当地农民也比较注重科学合理的管理，注重控制病虫害等，从而获得更好的产量和品质。

在诏安县深桥镇溪南村的龙眼果园里，一棵棵龙眼树上挂满了果实，一串串浑圆、饱满的龙眼压弯了枝头。农户们穿梭在果园中，正忙着采摘龙眼。这些天，每天上午，都会有收购商集中收购，果农们将一车车新鲜采摘的龙眼运来交易。龙眼是深桥镇的主要农产品之一，该镇不断拓宽鲜果销售渠道外，通过“线上＋线下”的模式销往全国各地，同时还致力于提高龙眼产业链附加值，将龙眼制作成桂圆干，加工后统一包装销售，售价每斤约30元。

漳浦县引进种植的储良龙眼

改良嫁接晚熟品种 龙眼市场依然有前景

一直以来，龙眼都承载着漳州人的夏天记忆。龙眼是福建省的特产之一，也是我国南方地区十分重要的经济作物之一。随着人们对于健康和美食需求的不断提高，龙眼的市场需求也在逐年增加。漳州龙眼以中熟品种为主，以其独特的品质和口感受到了市场的欢迎，尤其是近年引种的晚熟品种，市场前景广阔。

漳浦县天马农业开发有限公司储良龙眼基地位于马坪镇后康村，拥有150亩山地和农地。2013年，公司在市、县农业农村部门的指导下，在国家荔枝龙眼产业体系漳州试验站技术支持下，从广东高州市引进储良龙眼晚熟优良品种进行高位嫁接获得成功。储良龙眼平均单果重12－14克，果肉蜡白色，透明，易离核；肉质爽脆，汁多，清甜带蜜味，可食率69－74％，是上等鲜食龙眼水果。这片果园经过多年的精心培育，现在年产优质龙眼60多吨，近四年平均售价每斤5元，产值60多万元，带动周边群众高接换种300多亩，新增产值300多万元。

此外，龙海双第华侨农场2021年引种的翠香，漳浦前亭镇2022年引种嫁接的宝石1号等晚熟优质品种，长势良好，一些今年开始挂果上市。龙海双第永盛家庭农场的农场主林永兴是高接换种的先行者，他在自家果园里嫁接了冬香、翠香、宝石1号三个优质龙眼品种。2021年迎来第一次收成，产量高，成熟期迟，品质好，果子的直径达到2.5厘米，一串龙眼七八斤不成问题，国庆期间还可以迎来第二次收成。

漳州市农技站站长蔡建兴介绍说，“品质好的龙眼，需要具备果大、糖度高、肉质脆、不流汁这四个特点。储良、石峡、古山2号、水南1号、凤梨穗、四季蜜等品种，品质不错，肉质较脆，比较甜”。蔡建兴表示，近年，漳州由国家荔枝龙眼产业技术体系漳州综合试验站牵头，在全市范围内推进龙眼的高接换种，从省农科院新引进了冬香、宝石1号、翠香等晚熟品种，这些品种单颗果重达15克以上。此外，龙眼的品质也与气候、栽培方式有关，气候适宜、管理得当的情况下，新引进品种增产三四成不是问题。

小知识：如何选购和保鲜龙眼

漳州龙眼一般在每年的7至8月份成熟，成熟的龙眼果实呈浅黄色或浅红色，口感甘甜，香气浓郁。

在选购漳州龙眼时，要选择表面光滑，色泽鲜艳，果实坚挺，肉质饱满，无损伤和腐烂的龙眼。保鲜方法是将龙眼放入纸袋中，并存放在阴凉、通风处，避免阳光和潮湿。（记者 卢丽娟）