加拿大温哥华戴维汤普森中学(David Thompson Secondary)3位亚裔女生，周一（当地时间14日）午餐时间在校内餐厅推动“周一不吃肉”(Meatless Monday)活动，鼓励同学减少食用肉类食物，这不但有利环保，而且更可形成健康生活。同时，温哥华政府也宣布周一为温哥华“不吃肉日”。

推动该活动的3位女生都是该校11年级(初中)学生，她们是华裔周熙颖、董于佳和越南裔的伍钱特尔(Chantel Vo，译音)。3人周一上午11时半开始，在学校餐厅入口处摆放摊位，在其他义工的帮助下，邀请同学们品尝牛奶及豆奶，更以此讲解肉类及动物相关产品与蔬菜谷物类产品的不同。