又到了一年一度的“3·15”消费者权益保护日，不少媒体已经开始预测今年的“3·15”晚会又有哪些品牌出镜。各企业公关也已严阵以待，准备迎接“大考”。

作为一名普通消费者，关键还要看“疗效”。今天经纬君就带大家回顾一下2016年“3·15”晚会被曝光的企业这一年来的整改情况如何。

饿了么：还在和违规餐厅玩“猫鼠游戏

2016年“3·15”晚会上，首当其冲被曝光的是网上订餐平台“饿了么”。央视记者调查发现，个别餐厅在网上光鲜亮丽，实际上根本没有营业执照，属于黑作坊。“饿了么”平台不仅默认合作方入驻，甚至还引导商家虚构地址、上传虚假实体照片。

就在晚会前不久，“饿了么”曾对外公布，截至2016年3月7日，平台已在全国范围内下线违规餐厅25761家，涉及违规行为包括无证无照、证照不全、假证、套证、超范围经营等。然而万万没想到，打脸来的如此之快。

“饿了么”被曝光当天回应称，其高度重视问题，已经紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质。

饿了么微博截图

此后，“饿了么”也的确开展了一系列行动。

2016年4月，与360合作明厨亮灶，以直播的形式向全网公开参与明厨亮灶饭店的后厨。

2016年6月，“饿了么”CEO张旭豪出面建立食品安全部门，把食品安全作为独立的一级部门与市场运营部门平行管理。

2016年9月，“饿了么”联合第三方核查餐厅并实行政府信息互通，依靠和第三方的合作以及政府信息系统的配合核查餐厅情况。

2017年2月28日，“饿了么”宣布3月为平台的“食品安全月”，将在全国范围开展为期31天的食品安全自查自纠工作。3月9日，“饿了么”公布3月“食品安全月”行动的阶段性成果。“饿了么”对平台上超过100万商家开展飞行检查，共查出并下线违规餐厅5257家。

这些行动的效果似乎并不能让消费者满意，“饿了么”依然屡次登上“头条”，如2016年7月，法制网报道“饿了么订外卖吃出虫律师提醒：保存证据”；2016年8月，新京报报道“315下线黑店重回饿了么 办假证挤进百度美团推荐”；2016年9月，央视曝光“饿了么”平台幽灵餐馆……一系列报道均指向“饿了么”存在部分商家无资质、服务差等安全问题。

“舌尖上的安全”并非一朝一夕就能取得成效，这场持久战恐怕还将继续。