10月15日，艺术家用黄金制1000粒米扔进黄浦江讽刺粮食浪费问题引发关注。

据媒体报道，今年的10月16日是第41个世界粮食日，艺术家杨烨炘用500克黄金打造了1000粒纯金大米，然后一粒一粒的扔进了黄浦江和上海的各个角落，以这种行为艺术的方式来讽刺浪费粮食的行为，唤醒国民对粮食安全的重视。

“以更大的浪费制止浪费？”“明明是一场炒作，谁也不知道是否真的扔掉。”“这样浪费金子讽刺浪费粮食叫艺术？”……不少网友对这一行为产生质疑。

10月15日，艺术家杨烨炘接受媒体采访时对此事进行了回应。他表示，“不同的人对这一事情的看法不一样，接受程度也不同，我都表示理解。”

杨烨炘说，他出身农村，从小都知道农民种植粮食的艰辛，目前他在商业和艺术圈都有涉猎。之前国家有关部门发出呼吁，要求大家爱惜粮食，所以自己也很受震动。但不少人就是一阵风的关注，过一阵子就把爱惜粮食这个提法给忘记了。

“我希望站出来进行发声和提示，这是其中一个原因。另一方面，我在日常生活中订外卖的时候，对方送的米饭较多，吃不完时，也存在将部分米饭倒掉这样的浪费行为，心里很是纠结和痛苦。”杨烨炘说，他想警醒自己，也警醒他人。

对于为何采用该方式警醒世人，杨烨炘称，做成黄金米粒展览出来，你只是比喻一下，大家看过之后又怎么样呢？不会引起关注和反思！我认为最重要的是把浪费的过程给表现出来。其实，把大米扔掉，就如同将黄金扔掉。这样才会敲响警钟。

据悉，一个多月前，他从购物平台上选择信誉良好的珠宝销售商家购买了黄金并要求对方加工成米粒状，总共花费约23万元。