晚来天欲雪 能饮一杯无？

“立冬”已过，“小雪”即至。《2021年中国天文年历》显示，北京时间11月22日10时34分将迎来“小雪”节气。

每年公历11月22日或23日，太阳到达黄经240度时，为“小雪”节气开始，它是二十四节气中第二十个节气，也是冬季的第二个节气。它和谷雨、寒露等节气一样，都是直接反映降水的节气。

小雪有三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬”。

意思是，由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

“小雪”期间，寒潮和强冷空气不期而至，北国大地迎来天寒地冻的日子；随着冷空气不断南下，江南水乡大范围大风降温，呈现出“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的瑟瑟寒意。

农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”

这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。

“冬腊风腌，蓄以御冬”。

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

一排排绯红的腊肉高高挂起，油脂在太阳和冷风中的交替作用下显得亮晶晶的，引得馋嘴的小猫小狗老是在旁边打转儿。

老底子的杭州人家里常常会准备两只缸，一只浸着年糕，另一只用来腌冬菜。这是最淳朴的味道，也是最令人难以忘怀的味道。切点自家的腌菜，加入冬笋片、开洋一起炒，真当鲜掉眉毛！养生专家建议说，小雪节气应及时添加衣物，尤其是年老体弱者更需注意。

平时坚持早睡晚起，多运动，冷水洗脸，温水漱口，热水浴足，以促进人体气流血通，起到抗寒、暖身、防病的作用。

由于天气日渐寒冷，可适当多食热量高的肉、鱼、乳类以及核桃、红枣、桂圆、黑芝麻、黑豆、黑木耳等富含维生素与铁质的温补益肾食品，以提高身体耐寒能力。

小雪已至，南方的小伙伴们是不是可以开始期待初雪的降临了呢？

炸鸡配啤酒的“浪漫”氛围感已慢慢来临……