这两天刀鱼上市,让不少老饕们愿意花上大价钱去品尝这份鲜美。
地道的靖江人都知道,刀鱼分江刀、湖刀和海刀,其中这江刀最鲜,价格也是最高的,湖刀和海刀远次之。
然而,小靖实地探访发现——
正宗本地“江刀”仅占市场一成!!
这扑朔迷离的刀鱼市场却着实让人摸不着头脑:渔民江面叹息“十网九网空”,水产市场却日销刀鱼近千斤,这些刀鱼来自哪里?同样是刀鱼,为何价差十倍?“天价鱼”究竟卖给了谁?
3月4日、5日,小靖用两天时间在长江边、水产市场探访,揭开“天价鱼”的神秘面纱。
这两天刀鱼上市,让不少老饕们愿意花上大价钱去品尝这份鲜美。
地道的靖江人都知道,刀鱼分江刀、湖刀和海刀,其中这江刀最鲜,价格也是最高的,湖刀和海刀远次之。
然而,小靖实地探访发现——
正宗本地“江刀”仅占市场一成!!
这扑朔迷离的刀鱼市场却着实让人摸不着头脑:渔民江面叹息“十网九网空”,水产市场却日销刀鱼近千斤,这些刀鱼来自哪里?同样是刀鱼,为何价差十倍?“天价鱼”究竟卖给了谁?
3月4日、5日,小靖用两天时间在长江边、水产市场探访,揭开“天价鱼”的神秘面纱。