海峡网 >新闻中心 >IT科技 >手机教程
在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用?7月12日蚂蚁庄园答案最新
站长之家
2022-07-12 09:40

2022年7月12日,支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于生活小妙招的,问题是“在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?”这个自然是让肉会更嫩了,下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园最新答案。

在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用 7月12日蚂蚁庄园最新答案

今天问题:在腌制肉类的时候,加一些柠檬汁,会有什么妙用?

A、让肉更嫩

B、去除酸味

正确答案:让肉更嫩

腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

腌制肉类时加柠檬汁可让肉更嫩,其原理是因为柠檬中的酸性物质可以分解肉类纤维,使肉口感更嫩。


点击 新闻聚合 有更多好看的内容>>>

 

(责任编辑:肖舒)

为您推荐

频道推荐

在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用? 卢伟冰谈小米12 Pro天玑版:性能爆改 屏幕最 为了防止静脉抽血后出现淤血止血时最好?蚂蚁

24小时新闻排行

浙江疫情7月11日最新消息:浙江昨日新增本土 蚂蚁庄园2022年7月12日答案最新 小鸡宝宝考考 蚂蚁庄园2022年7月12日答案最新 小鸡宝宝考考