每天的第一锅和平游浆豆腐,黄东华的父亲黄孝廉(左)在旁言传身教。
游浆豆腐制作过程中,每一道工序都经过严格的控制和检验,确保品质。
游客在旁观赏制作过程。
黄东华将木瓢盛着陈浆,放进煮豆浆的大锅里游动,让陈浆慢慢地掺入新浆中,游浆的速度和力度,甚至瓢的角度,都会影响豆腐的口感。
每天只可做三到四锅游浆豆腐,产量较少最抢手,一般需要预定。
父子俩在仔细察看刚进的黄豆。
劳作一天后,黄东华闲着没事用游浆豆腐摆起了“和平”字样。
许多游客在“豆神豆腐坊”购买游浆豆腐。
古街豆香氤氲。