“一桌人间食事・人生”通过九张办桌还原满月、嫁娶、入厝、祭祖等人生礼俗。
“一桌人间食事・人生”通过九张办桌还原满月、嫁娶、入厝、祭祖等人生礼俗。
花生仁糖、寸枣、桔红糕、冬瓜糖等。
度晬四脚龟，用于庆祝周岁时馈赠亲友。
刈包，常见于泉州尾牙宴，形似钱包，用料充足，象征财库饱满。
婚宴食品和用品展示。
祭月装置和用品。
市民、游客参观展览。
“一桌旧味新尝・当下”通过投影换菜互动，呈现泉州人的饮食变迁。
市民、游客参观展览。
“一桌山海四时・自然”，通过墙上圆桌陈列标本，呈现四季山珍海味。
宋元时期舶来贸易香料。
游客通过闻香辨别香料。
“一桌古往今来・历史”用时间轴串起从宋元刺桐港开埠到闽南人下南洋的饮食千年脉络。
“一桌古往今来・历史”用时间轴串起从宋元刺桐港开埠到闽南人下南洋的饮食千年脉络。图为游客正在了解宋元时期的饮食器具。
古时泉州人用的醋瓶和酱油壶。左为永春窑釉下彩葫芦形醋瓶，右为酱釉酱油壶。
贺寿用的龟粿，通过龟粿印将菊花、福字、寿字、万字等印在粿上。
厨房用品。
泉州石器时代遗址常见食用贝类化石标本。
