“以茶为礼，以茶生礼”，茶文化自古有“和为贵，福泽长”的和谐意蕴，也是福文化的具象载体。
永泰近年来充分挖掘茶文化底蕴，探索茶旅融合发展，打造“福文化”特色产业，让茶之福滋润千万家。
永泰，曾名永福，拥有悠久的产茶历史。早在唐代就有生产佳茗记载，明洪武年间“永福细茶”曾被列为贡品。
永泰的茶文化一直和福文化一脉相承，相互融合，茶产业蕴含着丰富的“福”元素。
每年春茶开采时，卢峰茶园都会举办一个古老的祭茶仪式，灌洗献香、祭拜天地、浇水祈福……祭茶仪式就寓意茶农们对一年风调雨顺、茶叶丰收、福气降临的期许。
福山福水造就满山福茶，在福建汇和茶业发展有限公司的生产车间内，今年新推出的“福”系列“永泰细茶”正在加紧赶制订单，全力奋战今年的年货市场。
2022年9月，永泰县引进新之源生态农业科技发展有限公司，将投资1亿元打造一座集茶叶生产制造、中国传统茶道研学、4A级工业旅游等综合类茶产业生产基地，建立永泰独特的“茶业+旅游”观光品牌。
▲同安镇卢峰茶园 （陈成才 摄）
