海峡网 >新闻中心 >海峡图库 >福州图说
福州,好有口福!
遇见福州
2024-11-06 15:28

谈到舌尖上的福州,山海之间的风味总是离不开的话题。海纳百川的福州广纳四方风物,将八闽大地的丰饶物产碰撞、交融,采用独特的技艺烹调,形成独特的食俗。山海纷呈、汤汤水水、酸酸甜甜、糯糯叽叽......都是福州菜的精妙所在。

色香味俱佳的荔枝肉

色香味俱佳的荔枝肉

醉、酸、甜三味融合的醉排骨

醉、酸、甜三味融合的醉排骨

做法讲究的爆炒双脆

做法讲究的爆炒双脆

鲜嫩酸爽的南煎肝

鲜嫩酸爽的南煎肝

传统福州小吃之一:福州鱼丸

传统福州小吃之一:福州鱼丸

拌面配扁肉是午餐的“黄金搭档”

拌面配扁肉是午餐的“黄金搭档”

蟹黄肥美的八宝红鲟饭

蟹黄肥美的八宝红鲟饭

鲜美入味的姜葱炒蚬子

鲜美入味的姜葱炒蚬子

海蛎煎

海蛎煎

鼎边糊搭配海蛎饼、虾酥,醇香清爽

鼎边糊搭配海蛎饼、虾酥,醇香清爽

色香味形俱佳的全折瓜

色香味形俱佳的全折瓜

大名鼎鼎的佛跳墙

大名鼎鼎的佛跳墙

聚春园老字号的闽府名菜

聚春园老字号的闽府名菜

清甜醇厚的七星肚

清甜醇厚的七星肚

汤汁浓郁的鸭露粉干

汤汁浓郁的鸭露粉干

鲜香扑鼻的鸡汤氽海蚌

鲜香扑鼻的鸡汤氽海蚌

开胃嫩滑的酸笋鱼滑汤

开胃嫩滑的酸笋鱼滑汤

酸辣鱿鱼汤

酸辣鱿鱼汤

酸辣肉皮汤

酸辣肉皮汤

甜而不腻的芋泥

甜而不腻的芋泥

口味丰富的八宝饭

口味丰富的八宝饭

糯叽叽的米时

糯叽叽的米时

充满童年回忆的炒糕

充满童年回忆的炒糕

清甜的碗糕

清甜的碗糕

软糯清甜的花生汤

软糯清甜的花生汤

刀工精细的淡糟香螺片

刀工精细的淡糟香螺片

锅气满满的酒糟炒小肠

锅气满满的酒糟炒小肠

一“糟”入魂的糟鱼

一“糟”入魂的糟鱼

软烂适中的灶糟羊肉

软烂适中的灶糟羊肉

(责任编辑:庄婷婷)

为您推荐

频道推荐

福州,好有口福! 挥击逐梦!福建首次举办青少年棒球联赛 粉了!粉了!粉黛乱子草梦幻花海上线!

24小时新闻排行

博士情侣瞒着领导下班摆摊月入3万3 领导:我 博士情侣瞒着领导下班摆摊月入3万3:小生意也 李若彤和李雯雯穿马面裙同框,重温美好时光