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福州年夜饭必备美味!“年味”丰收大量上市
海峡网综合
2026-02-05 15:24

大黄鱼有“飞黄腾达”的寓意,鲍鱼、鳗鱼有“年年有余”的寓意,它们都是年夜饭中的美味。新春将至,连江大黄鱼、鲍鱼、鳗鱼等“年味”丰收上市,膏满黄肥的青蟹正成为各地家庭饭桌上的“硬核”年味,将“游”进千家万户的餐桌。

连江东岱镇东水村鳗鱼丰收上岸。连江县融媒体中心供图

连江东岱镇东水村鳗鱼丰收上岸。连江县融媒体中心供图

连江东岱镇东水村鳗鱼丰收上岸。连江县融媒体中心供图

连江东岱镇东水村鳗鱼丰收上岸。连江县融媒体中心供图

连江东水村村民在制作鳗鱼丸。连江县融媒体中心供图

连江东水村村民在制作鳗鱼丸。连江县融媒体中心供图

连江东水村村民在制作鳗鱼丸。连江县融媒体中心供图

连江东水村村民在制作鳗鱼丸。连江县融媒体中心供图

酥香的炸糟鳗。连江县融媒体中心供图

酥香的炸糟鳗。连江县融媒体中心供图

咸鲜的鳗鱼干。连江县融媒体中心供图

咸鲜的鳗鱼干。连江县融媒体中心供图

长恒食品鱼丸生产火热。连江县融媒体中心供图

长恒食品鱼丸生产火热。连江县融媒体中心供图

连江苔菉镇后湾村大磹岛附近海域,一排排塑胶渔排整齐铺展。连江县融媒体中心供图

连江苔菉镇后湾村大磹岛附近海域,一排排塑胶渔排整齐铺展。连江县融媒体中心供图

渔民们熟练地从渔排上捞起一个个沉在海中的鲍鱼笼,解下绳索将其码放在船板上。连江县融媒体中心供图

渔民们熟练地从渔排上捞起一个个沉在海中的鲍鱼笼,解下绳索将其码放在船板上。连江县融媒体中心供图

随着马达声响,满载鲍鱼的渔船缓缓驶向岸边码头。连江县融媒体中心供图

随着马达声响,满载鲍鱼的渔船缓缓驶向岸边码头。连江县融媒体中心供图

满载鲍鱼的渔船缓缓驶向岸边码头。连江县融媒体中心供图

满载鲍鱼的渔船缓缓驶向岸边码头。连江县融媒体中心供图

岸边码头工人们有条不紊地分拣、称重,包装。连江县融媒体中心供图

岸边码头工人们有条不紊地分拣、称重,包装。连江县融媒体中心供图

连江鲍鱼丰收上市。连江县融媒体中心供图

连江鲍鱼丰收上市。连江县融媒体中心供图

优良的品质与亲民的价格吸引了大量采购商,他们早早地等在码头,只为第一时间将预订好的鲜活鲍鱼运走。连江县融媒体中心供图

优良的品质与亲民的价格吸引了大量采购商,他们早早地等在码头,只为第一时间将预订好的鲜活鲍鱼运走。连江县融媒体中心供图

定海湾海域是福州“百台万吨”深远海养殖工程试验田。记者 包华 摄

定海湾海域是福州“百台万吨”深远海养殖工程试验田。记者 包华 摄

连江县安凯乡沙澳湾海域,“年鱼”大丰收。连江县融媒体中心供图

连江县安凯乡沙澳湾海域,“年鱼”大丰收。连江县融媒体中心供图

新鲜肥美的大黄鱼。记者 包华 摄

新鲜肥美的大黄鱼。记者 包华 摄

“岱衢族”大黄鱼。连江县融媒体中心供图

“岱衢族”大黄鱼。连江县融媒体中心供图

连江青蟹喜获丰收。连江县融媒体中心供图

连江青蟹喜获丰收。连江县融媒体中心供图

渔民捕捞青蟹。连江县融媒体中心供图

渔民捕捞青蟹。连江县融媒体中心供图

福州联江燕食品有限公司燕皮制作车间内,木槌捶打声此起彼伏。连江县融媒体中心供图

福州联江燕食品有限公司燕皮制作车间内,木槌捶打声此起彼伏。连江县融媒体中心供图

在包制车间,女工们手法娴熟,取一张燕皮裹入鲜香肉馅,手指翻飞间,一个个形似飞燕、圆润饱满的肉燕迅速成型。连江县融媒体中心供图

在包制车间,女工们手法娴熟,取一张燕皮裹入鲜香肉馅,手指翻飞间,一个个形似飞燕、圆润饱满的肉燕迅速成型。连江县融媒体中心供图

女工们手法娴熟,一个个形似飞燕、圆润饱满的肉燕迅速成型。连江县融媒体中心供图

女工们手法娴熟,一个个形似飞燕、圆润饱满的肉燕迅速成型。连江县融媒体中心供图

泛着自然翠绿光泽的菠菜鱼籽肉燕。连江县融媒体中心供图

泛着自然翠绿光泽的菠菜鱼籽肉燕。连江县融媒体中心供图

菠菜燕面。连江县融媒体中心供图

菠菜燕面。连江县融媒体中心供图

虾仁鱼籽肉燕、菠菜鱼籽肉燕、菠菜燕面等多款风味新品。连江县融媒体中心供图

虾仁鱼籽肉燕、菠菜鱼籽肉燕、菠菜燕面等多款风味新品。连江县融媒体中心供图

天源水产的腌渍海带生产线。连江县融媒体中心供图

天源水产的腌渍海带生产线。连江县融媒体中心供图

胜田食品的蟹柳生产线上,自动化机器有序运转。记者 林双伟 摄

胜田食品的蟹柳生产线上,自动化机器有序运转。记者 林双伟 摄

(责任编辑:庄婷婷)

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