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致青春·鼓岭人家：一家开在柳杉王公园边上，能让80后瞬间找到童年记忆的民宿餐厅。
致青春·鼓岭人家：一家开在柳杉王公园边上，能让80后瞬间找到童年记忆的民宿餐厅。
无论是环境布置、还是菜品，主打一个“怀旧”。
无论是环境布置、还是菜品，主打一个“怀旧”。
春天的第一口野菜当属“山菜之王”蕨菜，是鼓岭人春天必吃的野菜之一。
蕨菜口感脆嫩，味道清香，可以凉拌、清炒，也可以晒干后炖肉，别有一番风味。
而鼓岭地道的吃法是酒糟炒蕨菜，爆炒后酒糟的浓郁香气融合了蕨菜的清脆，一口下去，满是山野和春天的味道。
除了应季食材，独具鼓岭特色的菜品也是餐厅的一大亮点。主理人张辉不仅守住了鼓岭老味道，也懂得在食材与做法上花心思，把鼓岭菜做出时髦又精致的新模样。
鼓岭地瓜荔枝肉、鼓岭萝卜牛腩堡、鼓岭亥菜炒蛋、爆炒小河虾等堪称鼓岭农家菜的绝佳代表。
鼓岭地瓜荔枝肉、鼓岭萝卜牛腩堡、鼓岭亥菜炒蛋、爆炒小河虾等堪称鼓岭农家菜的绝佳代表。
鼓岭地瓜荔枝肉、鼓岭萝卜牛腩堡、鼓岭亥菜炒蛋、爆炒小河虾等堪称鼓岭农家菜的绝佳代表。
坐落于嘉湖畔的拾光故里，独占一片草木葱茏之地，自成一院，春日坐在满是多肉的院落里，或品茶或尝食，都无比惬意。
坐落于嘉湖畔的拾光故里，独占一片草木葱茏之地，自成一院，春日坐在满是多肉的院落里，或品茶或尝食，都无比惬意。
坐落于嘉湖畔的拾光故里，独占一片草木葱茏之地，自成一院，春日坐在满是多肉的院落里，或品茶或尝食，都无比惬意。
每年春天，主理人梦菲都会去民宿旁的溪流边采回野生水芹菜，这是春天包饺子的“灵魂馅料”。
洗净、切末，和其他配料拌在一起，把春天的气息包进饺子里。
洗净、切末，和其他配料拌在一起，把春天的气息包进饺子里。
洗净、切末，和其他配料拌在一起，把春天的气息包进饺子里。
洗净、切末，和其他配料拌在一起，把春天的气息包进饺子里。
洗净、切末，和其他配料拌在一起，把春天的气息包进饺子里。
洗净、切末，和其他配料拌在一起，把春天的气息包进饺子里。
出锅的水芹菜饺子清香扑鼻，一口下去，满满的山野味道。
坐落于花溪谷之上的竹林山庄，是一家藏有百年鼓岭印记的民宿，百年前美国人柏龄威夫妇在鼓岭度夏住的西式别墅，如今依然屹立在竹林山庄内。
坐落于花溪谷之上的竹林山庄，是一家藏有百年鼓岭印记的民宿，百年前美国人柏龄威夫妇在鼓岭度夏住的西式别墅，如今依然屹立在竹林山庄内。
坐落于花溪谷之上的竹林山庄，是一家藏有百年鼓岭印记的民宿，百年前美国人柏龄威夫妇在鼓岭度夏住的西式别墅，如今依然屹立在竹林山庄内。
百年鼓岭故事赋予竹林山庄独特魅力，山庄主理人将“鼓岭故事”融合到了竹林山庄的每一处细节中，把专属于鼓岭人的美食端到客人面前，并收获了大波食客赞赏。
百年鼓岭故事赋予竹林山庄独特魅力，山庄主理人将“鼓岭故事”融合到了竹林山庄的每一处细节中，把专属于鼓岭人的美食端到客人面前，并收获了大波食客赞赏。
百年鼓岭故事赋予竹林山庄独特魅力，山庄主理人将“鼓岭故事”融合到了竹林山庄的每一处细节中，把专属于鼓岭人的美食端到客人面前，并收获了大波食客赞赏。
春日里最讨喜的一抹绿，非“亥菜”莫属，鼓岭人用亥菜做出各种美食。
春日里最讨喜的一抹绿，非“亥菜”莫属，鼓岭人用亥菜做出各种美食。
亥菜洗净、切末，和其他配料拌在一起。
在竹林山庄能吃到专属于鼓岭人的“中式披萨”——亥菜煎饼。
