周五的夜晚，位于三元桥橡树公馆的一家餐厅里，不同肤色的顾客围在桌前，欢声笑语。虽然餐厅的位置有些隐蔽，店牌也并不明显，餐厅里却坐满了顾客，不同国家的语言回荡耳边，就像一个小型“联合国”。33岁的郑力伟是这家餐厅的老板。虽然有个标准中文名，但他却是个金发碧眼的美国小伙儿，英文名叫Christian。如今，他创立的混搭餐厅品牌“Palms”已经在京城立稳脚跟，并建立了第一个子品牌。

混搭餐厅专辟社交空间

说着一口流利的普通话，郑力伟正在餐厅里招待顾客。如果只听声音，你还以为他是个中国人。郑力伟也记不清是什么时候第一次听说中国，他只记得，自己小时候就萌生了想学中文的想法。进入加州大学洛杉矶分校后，他在学医的同时，选修了中文专业，可谁都没料到，2009年刚一毕业，他就拎着行李来闯荡北京。更想不到的是，5年后，他开了一家餐馆，走上了异国创业路。